Neufelden erweckt mit Wirtshaus-Roas die Tradition zum Leben!

Neufelden erweckt mit Wirtshaus-Roas die Tradition zum Leben!

Neufelden, Österreich - Am 30. August 2025 findet die beliebte OIS Wirtshausroas in Neufelden, Oberösterreich, statt. Unter dem Federführers von Philip Rachinger, einem 4-Hauben-Koch, wird dieses einzigartige Event die Atmosphäre des historischen Marktplatzes zum Leben erwecken. Bei diesem kulinarischen Festmahl sind rund 400 Gäste aus ganz Österreich und der umliegenden Region willkommen, sich durch leerstehende Wirtshäuser zu bewegen und die kulinarischen Köstlichkeiten verschiedener Stationen zu genießen. GaultMillau berichtet, dass das Konzept vor vier Jahren ins Leben gerufen wurde und von anhaltendem Zuspruch zeugt.

Die Wirtshausroas bietet den Besuchern die Möglichkeit, in einem ganz lockeren Ambiente kleinere Gerichte, passende Weine und Spirituosen zu verkosten. Die Gäste entscheiden selbst, wie lange sie an jedem der insgesamt sieben Stationen verweilen. Dies fördert ein geselliges Beisammensein und die Freude an der Vielfalt der österreichischen Küche.

Ein Staraufgebot der Kochkunst

Ein Highlight sind die namhaften Köch:innen, die an der Veranstaltung teilnehmen. Unter ihnen sind internationale Spitzenköche wie Victoria Blamey aus New York, James Lowe aus London und Matt Abergel, der für sein Michelin-Stern-Restaurant „Yardbird“ bekannt ist. Auch lokale Talente wie die Donauwirtinnen aus Linz und Mochi aus Wien laden dazu ein, ihre Kreationen zu genießen. ART Redaktionsteam hebt hervor, dass die Wirtshausroas nicht nur eine Schlemmerreise, sondern auch ein Treffpunkt für die kulinarische Elite ist.

Die Weinkultur kommt ebenfalls nicht zu kurz. Zahlreiche Winzer:innen, darunter Tement aus der Südsteiermark und Jurtschitsch aus dem Kamptal, präsentieren ihre edlen Tropfen. Für die Liebhaber hochprozentiger Getränke sind auch regionale Spirituosen vertreten, unter anderem von Reisetbauer und Andreas Lugmayr.

Ein Fest für alle Sinne

Musikalisch wird der Tag von der Vorarlberger Band Strawanzer eröffnet, während abends DJs wie Bogus und Zanshin für ausgelassene Stimmung sorgen. Die Kulisse, umrahmt von den historischen Gebäuden Neufeldens, sorgt dafür, dass dieser Tag für alle Teilnehmenden unvergesslich wird.

Die Wirtshausroas findet in einer Zeit statt, in der die Wirtshauskultur in Österreich trotz eines auffälligen Wirtshaussterbens einen neuen Aufschwung erlebt. Von etwa 15.000 Wirtshäusern im Jahr 1986 sind mittlerweile nur noch rund 5.600 übrig geblieben. Umso wichtiger ist es, dass Veranstaltungen wie die Wirtshausroas innovative Konzepte präsentieren und das kulinarische Erbe Österreichs neu beleben.Kurier berichtet, wie moderne Interpretationen klassischer Gerichte und ein gemütliches Ambiente im Wirtshaus beibehalten und gleichzeitig weiterentwickelt werden.

Die Vorbereitungen laufen bereits auf Hochtouren, und die Vorfreude ist groß. Für all jene, die die Wirtshauskultur hautnah erleben möchten, sind Tickets für die Wirtshausroas über die Webseite des Mühlthalhofs erhältlich. Die Veranstaltung verspricht erneut eine gelungene Symbiose aus Tradition und Modernität und ist ein absolutes Muss für alle Genießenden.