Ny gatamathöjdpunkt i Wien: Bucken är så välsmakande!

Ny gatamathöjdpunkt i Wien: Bucken är så välsmakande!

Neubaugasse 20, 1070 Wien, Österreich - Den wieniska restauratörsscenen berikas av en spännande attraktion: Ben Yosfan och Mauriz Bittner har öppnat en riktig öga -catcher i Neubaugasse 20, 1070 Wien med sitt nya koncept "Das Bock". De två vännerna, som har delat en passion för god mat under lång tid, har satt sig uppgift att tolka klassiska österrikiska rätter på ett modernt sätt. I stället för den klassiska gatamaten som korv eller kebab, kretsar allt kring kreativa delikatesser som bara gör att du vill ha mer. Enligt Idag Starta öppettiderna från onsdag till fredag, 11:30 till 3:00 P.M. och 17:00 till 21:00, såväl som lördag från 11:30 till 9:00 p.m.

"The Bock" erbjuder ett litet men fint urval av rätter som kännetecknas av färskt och regionalt ursprung. Menyn består bland annat Bockhendl Burger, förfinad med tranbär, gurka sallad och en utsökt kärnolje-citron mayo. En wrap med rostningslök, potatis och Kren orsakar också entusiasm. Med fokus på säsongsbetonade ingredienser justeras diskarna regelbundet, och grundarna planerar till och med att erbjuda vegan- och glutenfria alternativ. Kvaliteten på ingredienserna spelar en central roll, som inte bara möter de två huvudpersonerna, utan också understryker rätternas brunn.

rullande kök och deras specialfunktioner

gatamat är mycket populärt i Wien, och tack vare de olika rullande köken finns det något att upptäcka för varje smak. Dessa mobila kök ändrar sin plats och erbjuder därmed ett spännande alternativ till det klassiska restaurangbesöket. Med kärlek och passion inbjuder de dig att vara hög kvalitet till rimliga priser. Utmaningen och nöjet är att arbeta så regionalt som möjligt, vilket också gäller begreppet "Das Bock". Denna filosofi kan också användas i trenden för att använda regionala produkter från lokala jordbrukare och andra producenter, till exempel "https://www.craftplaces.com/de/ Company/Oesterreich-street-food-truck-liste/sida: 1"> Craftplaces rapporter.

Den kulinariska trenden går i en spännande riktning, som inte bara kännetecknas av ökad efterfrågan på regionala och säsongsprodukter, utan också genom ett växande intresse för växtbaserad näring. Enligt gast Det kan ses att växtbaserad mat, som stöds av innovativa tekniker, blir alltmer. De yngre generationerna förlitar sig på etiska värden och ansvarsfull användning av resurser, vilket stimulerar gastronomi för att utveckla kreativa alternativ.

Outlook in the Future

Med förändringar i gastronomi som syftar till ökad hållbarhet och miljöskydd rekommenderas också grundarna av "Das Bock". Du har inte bara planer för ytterligare gastronomiska begrepp, utan vill också öka ditt inflytande på en medveten diet. Det lokala fokuset, kärlek till färska och mycket kvalitativa ingredienser samt öppenhet för nya trender och tekniker kan visa sig vara en nyckel till deras entreprenörsframgång.

I slutändan kombinerar "The Bock" traditionellt med modernt kunskap och erbjuder wienernas möjlighet att bli bortskämd i en avslappnad atmosfär. Vare sig det är i Schanigarten eller vid stående bord: Här kan du smaka på grundarna och kvaliteten på de produkter som används i varje bit.