Nouveau point culminant de la nourriture de rue à Vienne: Le mâle est tellement savoureux!

Nouveau point culminant de la nourriture de rue à Vienne: Le mâle est tellement savoureux!

Neubaugasse 20, 1070 Wien, Österreich - La scène des restaurants viennois est enrichie par une attraction passionnante: Ben Yosfan et Mauriz Bittner ont ouvert un véritable calendrier dans Neubaugasse 20, 1070 Vienne avec leur nouveau concept "Das Bock". Les deux amis, qui partagent une passion pour la bonne nourriture depuis longtemps, se sont mis à interpréter les plats autrichiens classiques de manière moderne. Au lieu de la nourriture de rue classique telle que des hot-dogs ou des kebabs, tout tourne autour des spécialités créatives qui vous donnent juste envie de plus. Selon aujourd'hui Commencez les heures d'ouverture du mercredi au vendredi, de 11 h 30 à 15 h 00. et 17h00 à 21h00, ainsi que le samedi de 11h30 à 21h00

"The Bock" propose une petite mais belle sélection de plats caractérisés par une origine fraîche et régionale. Le menu comprend, entre autres, le Bockhendl Burger, raffiné avec des canneberges, une salade de concombre et une délicieuse mayo à huile nucléaire. Une enveloppe avec l'oignon à la torréfaction, les pommes de terre et les Kren provoque également l'enthousiasme. En mettant l'accent sur les ingrédients de saison, les plats sont régulièrement ajustés et les fondateurs prévoient même d'offrir des alternatives végétaliennes et sans gluten. La qualité des ingrédients joue un rôle central, qui non seulement rencontre les deux protagonistes, mais souligne également le puits de la vaisselle.

cuisines roulantes et leurs fonctionnalités spéciales

La nourriture de rue est très populaire à Vienne, et grâce à la variété des cuisines roulantes, il y a quelque chose à découvrir pour chaque palais. Ces cuisines mobiles changent leur emplacement et offrent ainsi une alternative passionnante à la visite classique du restaurant. Avec amour et passion, ils vous invitent à être de haute qualité à des prix raisonnables. Le défi et le plaisir sont de travailler aussi régionalement que possible, qui s'applique également au concept de "Das Bock". Cette philosophie peut également être utilisée dans la tendance à utiliser les produits régionaux d'agriculteurs locaux et d'autres producteurs, tels que "https://www.craftplaces.com/de/ Company / Oesterreich-Street-Food-Truck-Liste / Page: 1"> Rapports d'artisanat.

La tendance culinaire va dans une direction passionnante, qui se caractérise non seulement par une demande accrue de produits régionaux et saisonniers, mais aussi par un intérêt croissant pour la nutrition basée sur les plantes. Selon le gast On peut voir que les aliments à base de plantes, soutenus par des technologies innovantes, sont de plus en plus prises au sérieux. Les jeunes générations s'appuient sur des valeurs éthiques et une utilisation responsable des ressources, ce qui stimule la gastronomie pour développer des alternatives créatives.

Outlook à l'avenir

Avec des changements de gastronomie qui visent à accroître la durabilité et la protection de l'environnement, les fondateurs de "Das Bock" sont également bien avisés. Vous avez non seulement des plans pour d'autres concepts gastronomiques, mais vous souhaitez également augmenter votre influence sur un régime conscient. L'objectif local, l'amour pour les ingrédients frais et très qualitatifs ainsi que l'ouverture aux nouvelles tendances et technologies pourraient s'avérer être une clé de leur succès entrepreneurial.

En fin de compte, "The Bock" combine traditionnel avec le savoir-faire moderne et offre aux Viennois la possibilité d'être gâté dans une atmosphère détendue. Que ce soit dans le schanigarten ou à la table debout: ici, vous pouvez goûter la passion des fondateurs et la qualité des produits utilisés à chaque bit.