New Street Food Highlight en Viena: ¡El dólar es tan sabroso!

New Street Food Highlight en Viena: ¡El dólar es tan sabroso!

Neubaugasse 20, 1070 Wien, Österreich - La escena del restaurador vienés está enriquecida por una atracción emocionante: Ben Yosfan y Mauriz Bittner han abierto un verdadero recipiente en Neubaugasse 20, 1070 Vienna con su nuevo concepto "Das Bock". Los dos amigos, que han estado compartiendo una pasión por la buena comida durante mucho tiempo, han establecido la tarea de interpretar los platos austriacos clásicos de una manera moderna. En lugar de la comida callejera clásica, como hot dogs o kebabs, todo gira en torno a delicias creativas que solo te hacen querer más. De acuerdo con hoy Comience los tiempos de apertura de miércoles a viernes, de 11:30 a.m. a 3:00 p.m. y 5:00 p.m. a las 9:00 p.m., así como el sábado de 11:30 a.m. a 9:00 p.m.

"The Bock" ofrece una pequeña pero fina selección de platos que se caracterizan por origen fresco y regional. El menú comprende, entre otras cosas, la hamburguesa Bockhendl, refinada con arándanos, ensalada de pepino y una deliciosa mayonesa de aceite nuclear. Una envoltura con cebolla tostadora, papas y kren también causa entusiasmo. Con el enfoque en los ingredientes de temporada, los platos se ajustan regularmente, y los fundadores incluso planean ofrecer alternativas veganas y sin gluten. La calidad de los ingredientes juega un papel central, que no solo cumple con los dos protagonistas, sino que también subraya el pozo de los platos.

kitchens rolling y sus características especiales

La comida callejera es muy popular en Viena, y gracias a la variedad de cocinas rodantes, hay algo que descubrir para cada paladar. Estas cocinas móviles cambian su ubicación y, por lo tanto, ofrecen una alternativa emocionante a la visita clásica del restaurante. Con amor y pasión, te invitan a ser de alta calidad a precios razonables. El desafío y el placer son trabajar lo más regional posible, lo que también se aplica al concepto de "Das Bock". Esta filosofía también se puede utilizar en la tendencia para utilizar productos regionales de agricultores locales y otros productores, como "https://www.craftplaces.com/de/ Company/Oesterreich-Street-Food-truck-Liste/Page: 1"> informes de CraftPlaces.

La tendencia culinaria va en una dirección emocionante, que no solo se caracteriza por una mayor demanda de productos regionales y estacionales, sino también a través de un creciente interés en la nutrición basada en plantas. De acuerdo con gast Se puede ver que los alimentos basados ​​en plantas, respaldados por tecnologías innovadoras, se toma cada vez más en serio. Las generaciones más jóvenes dependen de los valores éticos y el uso responsable de los recursos, lo que estimula la gastronomía para desarrollar alternativas creativas.

Outlook en el futuro

Con cambios en la gastronomía que apuntan a una mayor sostenibilidad y protección ambiental, también se recomienda a los fundadores de "Das Bock". No solo tiene planes para más conceptos gastronómicos, sino que también desea aumentar su influencia en una dieta consciente. El enfoque local, el amor por ingredientes frescos y altamente cualitativos, así como la apertura a las nuevas tendencias y tecnologías, podría ser una clave para su éxito empresarial.

En última instancia, "The Bock" combina los conocimientos tradicionales con los conocimientos modernos y ofrece al vienés la oportunidad de ser mimado en un ambiente relajado. Ya sea en el Schanigarten o en la mesa de pie: aquí puede probar la pasión de los fundadores y la calidad de los productos utilizados en cada bit.