Du bist ein Redakteur eines lokalen Nachrichtenmagazins in Wien. Verwende ALLE gegebenen Informationen! Verfasse einen redaktionellen Nachrichtenartikel, der **alle folgenden Informationen aus allen Quellen vollständig und exakt** wiedergibt. Jede Information muss mindestens einmal im Text verwendet werden.

Nutze Quelle 1 als Hauptquelle, ergänze Details aus Quelle 2 und nutze Quellen 3 bis 5, um den Kontext zu erweitern. Starte direkt mit dem Fließtext. Strukturiere den Artikel in thematische Abschnitte mit kurzen Absätzen und achte darauf, die Informationen der Quellen in einem flüssigen, journalistischen Stil einzubinden. Verlinke *ALLE 3* Quellen in HTML direkt im Fließtext mit einem passenden Ankertext, wie z. B. „[Name_der_Quelle_1] berichtet, dass …“. Verwende nicht das Wort „Quelle“, sondern die Basis Domain oder Name der Quelle.

Quelle 1: https://www.meinbezirk.at/neubau/c-wirtschaft/neubauer-bringt-kaffee-von-der-ostsee-nach-wien_a7648777

Quelle 2: https://www.dodolacoffee.com/

Quelle 3: https://coffeeinstitutebasede.com/handwerkliche-roestereien-in-deutschland-portraets-traditionen-und-zukunftsperspektiven/

Schreibe in einem lebendigen, idiomatischen Stil, wie er in österreichischen Lokalzeitungen üblich ist, mit einem lockeren, aber professionellen Ton, der die Leser:innen anspricht. Nutze natürliche, alltägliche Formulierungen (z. B. ‘macht ein gutes Geschäft’ statt ‘erzielt hohe Preise’, ‘hoch im Kurs’ statt ‘stark nachgefragt’) und österreichische Redewendungen, wo passend (z. B. ‘da liegt was an’, ‘ein gutes Händchen haben’). Vermeide formelhafte Phrasen (z. B. ‘bedeutend’, ‘vielversprechend’, ‘tiefgehend’, ‘bedeutsam’, ‘maßgeblich’), monotone Satzkonstruktionen oder technische Sprache. Beginne Absätze abwechslungsreich mit Fragen, Beschreibungen oder Redewendungen (z. B. ‘Was geht in Ried?’), und variiere Synonyme, um Wiederholungen zu vermeiden.

Keine Markdown-Syntax verwenden! Zur Formatierung nur spezifisches HTML verwenden (erlaubt:

  1. )! Keine Daten ändern! Keine Zitate ändern! Keine Namen ändern! Keine Uhrzeiten ändern! Keine Ortsangabe ändern! Nichts erfinden. Kein Datum hinzufügen, wenn in den gegebenen Informationen kein genaues Datum enthalten ist (Begriffe wie „gestern“ oder „heute“ sind zu ignorieren)! Keine Hauptüberschrift am Anfang hinzufügen!Fügen Sie Untertitel für bessere Lesbarkeit und Struktur hinzu, aber fügen Sie den ersten Untertitel nach mindestens 2 Absätzen ein. Vermeiden Sie zu viele Überschriften (max. 2-5).

    Verwende einen Mix aus langen und kurzen Sätzen. Verwende einen natürlichen Schreibstil, aber achte auf gute Grammatik und Rechtschreibung. **Halte die Absätze kurz**, um bessere Lesbarkeit zu erreichen (Lieber eine höhere Anzahl an Absätzen, dafür jeweils kürzere Absätze für bessere Lesbarkeit).Wenn Ranglisten oder ähnliche Daten in Listen gegeben werden, verwende HTML-Tabellen oder Listen, um die Daten zu zeigen, wenn sie nützlich für den Artikel sind.Format: HTML. Nutze nur die HTML-Tags

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      Informationen:

      Heute ist der 2.10.2025

      Datum: 2.10.2025 – Source 1 (https://www.meinbezirk.at/neubau/c-wirtschaft/neubauer-bringt-kaffee-von-der-ostsee-nach-wien_a7648777):
      – Unternehmen: Dodola Coffee
      – Geleitet von: Boris Šešlija
      – Standort: Neubau, Wien
      – Röstung der Kaffeebohnen: Direkt an der Ostsee
      – Verkaufsgebiet: Ganz Wien, an Privatpersonen, Kanzleien, Hotels und Büros
      – Entstehung der Idee: Persönliches Problem, Lieblingskaffee nicht mehr erhältlich
      – Vorteile der eigenen Röstung: Kontrolle über Qualität und Geschmack
      – Name „Dodola“: Abgeleitet von slawischer Göttin des Regens und der Fruchtbarkeit
      – Röstung: Rohkaffee (z.B. Arabica aus Brasilien, Robusta aus Uganda) kommt direkt im Hafen an
      – Röstungskontrolle: Šešlija besucht einmal im Monat die Rösterei
      – Bestellmöglichkeit: Direkt über die Website www.dodola.com
      – Persönliche Lieferung: Manchmal bringt Šešlija die Ware selbst
      – Zukunftswunsch: Weitergabe des Unternehmens an die nächste Generation
      – Persönliche Erfüllung: Freude an der handwerklichen Arbeit und dem unmittelbaren Ergebnis

      Source 2 (https://www.dodolacoffee.com/):
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      Source 3 (https://coffeeinstitutebasede.com/handwerkliche-roestereien-in-deutschland-portraets-traditionen-und-zukunftsperspektiven/):
      – **Einleitung**
      – Wandel der Kaffeekultur in Deutschland, Fokus auf handwerkliche Röstereien.
      – Handwerkliche Röstereien als Hüter der Kaffeetradition, Impulsgeber für Qualität und Treffpunkte für Kaffeegenießer.
      – Stärkung des Bewusstseins für fairen Handel, Transparenz und regionale Identität.

      – **Historische Entwicklung**
      – Ursprung der handwerklichen Röstereien im 19. Jahrhundert mit kleinen Familienbetrieben.
      – Rückgang durch industrielle Großröstereien, Renaissance seit den 2000er-Jahren durch wachsendes Qualitätsbewusstsein.

      – **Gesellschaftliche Bedeutung heute**
      – Förderung regionaler Strukturen und Arbeitsplätze.
      – Pflege regionaler Rösttraditionen und Geschmacksprofile.
      – Einsatz für faire Handelsbeziehungen und ökologische Verantwortung.
      – Cafés und Veranstaltungen als Orte des Austauschs.

      – **Tradition und Handwerk**
      – Handwerkliche Röstereien als Zeugen jahrzehntelanger Erfahrung und Familientraditionen.
      – Verwendung klassischer Trommelröster für langsame, gleichmäßige Erhitzung.
      – Röstverfahren:
      – Trommelröstung: 12-20 Minuten, 180-220°C, vollmundiger Geschmack.
      – Industrielle Heißluftröstung: 2-5 Minuten, bis zu 800°C, weniger differenzierte Aromen.
      – Regionale Unterschiede in der Kaffeekultur, z.B. kräftige Kaffees im Norden, milde Blends im Süden.

      – **Porträts ausgewählter Röstereien**
      – **Quijote Kaffee (Hamburg)**: Transparenz, Fairness, direkte Handelsbeziehungen.
      – **Kaffeekommune (Mainz)**: Qualität über Quantität, individuelle Röstprofile.
      – **Murnauer Kaffeerösterei (Bayern)**: Traditionelles Handwerk, regionale Verwurzelung.
      – **Bohlsener Mühle Rösterei (Niedersachsen)**: Bio-Qualität, ökologische Verantwortung.
      – **Kaffeerösterei Hannemann (Dresden)**: Kombination aus Tradition und modernen Ansätzen.

      – **Von der Bohne zur Tasse**
      – Hoher Wert auf die Auswahl des Rohkaffees, direkter Kontakt zu Kaffeebauern.
      – Transparenz über Herkunft und Lieferkette, Rückverfolgbarkeit bis zur Farm.
      – Nachhaltigkeit in Produktion und Verpackung, z.B. energiesparende Röstanlagen, umweltfreundliche Verpackungen.

      – **Innovationen und Zukunftsperspektiven**
      – Trends: neue Geschmacksrichtungen, nachhaltige Rohstoffbeschaffung, Spezialitätenkaffees.
      – Digitalisierung: Online-Verkauf, Social Media, digitale Röstprofile.
      – Herausforderungen: Datenschutz, technische Investitionen.

      – **Die Community: Begegnungsstätte Rösterei**
      – Röstereien als soziale Treffpunkte für alle Generationen.
      – Förderung des Austauschs zwischen Kaffeeliebhabern, Baristas und Rösterinnen.
      – Veranstaltungen: Cuppings, Workshops, Kaffeestammtische, Themenabende.
      – Beitrag zur Weiterentwicklung der deutschen Kaffeekultur und Förderung nachhaltigen Konsums.

      https://www.meinbezirk.at/neubau/c-wirtschaft/neubauer-bringt-kaffee-von-der-ostsee-nach-wien_a7648777

      https://www.dodolacoffee.com/

      https://coffeeinstitutebasede.com/handwerkliche-roestereien-in-deutschland-portraets-traditionen-und-zukunftsperspektiven/