Kaffeegenuss in Wien: Das denkmalgeschützte Café Kaffeegreissler im Fokus!

Kaffeegenuss in Wien: Das denkmalgeschützte Café Kaffeegreissler im Fokus!

Wien, die Stadt des guten Kaffees, zieht immer mehr Kaffee-Liebhaber in ihre charmanten Cafés. Eines der bemerkenswertesten ist der Kaffeegreissler, ein denkmalgeschütztes Café, das sowohl als Treffpunkt als auch als Wissenszentrum für alle Kaffeefans dient. Die Betreiber, Patrick Schönberger und sein Sohn Matthias, geleitet von einem engagierten Team, bieten hier eine beeindruckende Palette von über 50 verschiedenen Röstungen an. Täglich wechseln zwei Sorten, die ausschließlich von Röstereien in Österreich, Italien und Deutschland in Direct-trade-Qualität stammen.

Der Kaffeegreissler ist nicht nur ein Ort für den Genuss, sondern auch für den Austausch über Kaffeewissen und Geselligkeit. Während der Pandemie konnte das Café seine Kundschaft durch To-Go-Angebote wie Kaffee und Prosecco erweitern, ohne dabei Personal zu entlassen. Patrick Schönberger, der 2014 von der Telekommunikation in die Kaffeeindustrie wechselte, gab dem Café mit einem Mini-Crowdfunding unter Bekannten einen erfolgreichen Start. Die gelungene Kombination aus historischem Ambiente und modernen Maschinen begeistert Gäste und Kaffeeliebhaber gleichermaßen.

Kaffeekultur und Barista-Kurse in Wien

Wer nicht nur genießen, sondern auch selbst aktiv werden möchte, hat in Wien zahlreiche Möglichkeiten, sein Wissen und Können im Bereich Kaffee zu vertiefen. Rauwolf bietet beispielsweise eine Vielzahl an Barista-Kursen an, die sowohl für Anfänger als auch für Hobby-Baristas geeignet sind. Hier können Teilnehmer die Grundlagen der Kaffeezubereitung erlernen, vom Röstprozess bis hin zum Milchaufschäumen, und sogar Tipps zur Auswahl von passendem Zubehör erhalten.

Dazu kommt, dass in den Kursen nicht nur technische Fähigkeiten vermittelt werden, sondern auch die Zubereitung von Espresso und die Kunst der Latte Art unter Anleitung von erfahrenen Trainern wie Michael und Benjamin im Fokus stehen. Der praktische Ansatz und die Möglichkeit, direkt Fragen an die Fachleute zu stellen, machen die Kurse besonders wertvoll für jeden Kaffeefan.

Spezialitäten und Zubehör für zu Hause

Für all jene, die Zuhause das Kaffeevergnügen steigern möchten, hat Espressorado alles im Angebot. Von hochwertigen Espressomaschinen, über verschiedene Kaffeemühlen bis hin zu Barista-Zubehör – hier findet man alles, was das Herz begehrt. Der Schauraum in Wien Währing bietet nicht nur eine umfassende Beratung, sondern auch praktische Workshops und Barista-Kurse an. Wer möchte, kann sich auch gleich eine Maschine zulegen oder seinen Kaffee in der passenden Art und Weise zubereiten.

Neben den Angeboten im Kaffeegreissler und bei Espressorado runden andere Cafés wie Gota, Caffè a casa und Kaffemik das Wiener Kaffeeangebot ab. Gota wurde sogar als drittbester Coffeeshop weltweit ausgezeichnet und stellt damit eindrucksvoll unter Beweis, dass Wiener Kaffeekultur an internationalem Format gewinnt. Caffè a casa begeistert mit mehreren Standorten und Cupping-Workshops, während Kaffemik den sozialen Austausch in gemütlicher Atmosphäre betont.

Ob im Kaffeegreissler, bei einem der vielen Barista-Kurse oder in einem der anderen regionalen Cafés – Wien beweist einmal mehr, dass hier der Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern Teil einer lebendigen Kultur ist. Und mal ehrlich, da liegt was an: in der Tasse!