Hösttid i Wien: Storm lockar gourmeter till Meidling!

Hösttid i Wien: Storm lockar gourmeter till Meidling!

Med början av hösten i Wien, den 10 september, börjar inte bara säsongen av färgglada löv, utan också den så kallade stormsäsongen. Under denna speciella fas serveras den söta drycken Sturm, som anses vara en föregångare till vin, på många wienska restauranger. Några restauranger i Meidling har redan slagit upp sina dörrar och bjuder på denna goda höstgodis. Sturms jäsningsprocess frigör koldioxid och säkerställer en gnistrande dryckesupplevelse.

De Mitt distrikt har meddelat att Weingarten på Meidlinger Markt 111-113 redan kommer att servera de första flaskorna Sturm från den 10 september. Restaurangen är öppen måndag till torsdag från 15.00. till 23.00. och på fredag ​​och lördag från 12.00. till 23.00. En annan plats att gå till skulle vara Heu & Gabel, där Schilcher Sturm kommer att erbjudas från och med den 12 september. Här har du möjlighet att låta dig skämmas bort från tisdag till torsdag klockan 11.30-22.00. eller att komma förbi på fredag ​​mellan 08.00 och 22.00. och lördag från 8.00 till 16.00.

Storm och musik

Det är också en mycket speciell händelse på gång på Meidling härbärge, där livemusik kommer att äga rum den 19 september från kl. Denna lokal är öppen dagligen från 11:00 till 22:00, och spelar till 21:00. på lördag och 20.00. på söndag. Och glöm inte Gasthaus Maria på Wolfganggasse 16, där du kan njuta av Sturm sedan början av månaden. Här serveras förutom läckra Sturm även traditionell wiensk mat. Öppettiderna är måndag till fredag ​​från 08.00 till 23.00, lördagar från 10.00 till 23.00. och söndagar och allmänna helgdagar från 10:00 till 22:00.

Men vad ligger egentligen bakom stormsäsongen? Högt Wikipedia Det är inte bara en drink, utan också en tid som påminner oss om vinets händelserika historia. Vinodling har en lång tradition i Wienområdet, som går tillbaka till 1100-talet. Idag växer fortfarande cirka 640 hektar vinodlingsareal på sluttningarna av Wienskogen, övervägande vita vinrankor. Grüner Veltliner och Rheinriesling är särskilt populära. År 2020 skördades cirka 25 252 hektoliter vin, vilket speglar Wiens starka vinarv.

En titt på vinhistorien

Viktodlingens betydelse för Wien kunde inte underskattas tidigare. Kejsar Rudolf von Habsburg hotade att ödelägga Wiens vingårdar redan 1276, vilket underströk vinets betydelse för befolkningen. De Historik Wiki dokumenterar att Wien spelade en central roll som vinkonsumerande och vinexporterande stad på 1500- och 1600-talen. Än idag är wienskt vin mycket populärt inte bara lokalt utan även nationellt och internationellt och är verkligen imponerande.

Stormsäsongen är därför inte bara en tid för njutning, utan också ett uttryck för den långa traditionen och vinkulturen i Wien. Oavsett om det är en mysig samvaro i någon av de många nya stormbarerna eller att njuta av en söt drink i hjärtat av staden, vet wienarna hur man ska fira höststämningen ordentligt.