Jesienny czas w Wiedniu: Burza przyciąga smakoszy do Meidling!

Jesienny czas w Wiedniu: Burza przyciąga smakoszy do Meidling!

Wraz z początkiem jesieni w Wiedniu, 10 września rozpoczyna się nie tylko sezon kolorowych liści, ale także tzw. sezon burz. Podczas tej szczególnej fazy w licznych wiedeńskich restauracjach serwowany jest słodki napój Sturm, uważany za prekursora wina. Niektóre restauracje w Meidling już otworzyły swoje drzwi i oferują tę smaczną jesienną ucztę. Proces fermentacji Sturm uwalnia dwutlenek węgla i zapewnia musujące doznania podczas picia.

The Moja dzielnica ogłosiła, że ​​Weingarten przy Meidlinger Markt 111-113 będzie już serwować pierwsze butelki Sturma od 10 września. Restauracja czynna jest od poniedziałku do czwartku od godziny 15:00. do 23:00 oraz w piątek i sobotę od godz. 12.00. do 23:00 Kolejnym miejscem, które warto odwiedzić, będzie Heu & Gabel, gdzie od 12 września w ofercie będzie Schilcher Sturm. Tutaj masz okazję dać się rozpieszczać od wtorku do czwartku w godzinach od 11:30 do 22:00. lub wpaść w piątek od 8:00 do 22:00. i w sobotę od 8:00 do 16:00.

Burza i muzyka

W schronisku Meidling odbędzie się również wyjątkowe wydarzenie, podczas którego 19 września od godz. 19:00 będzie można posłuchać muzyki na żywo. Obiekt jest otwarty codziennie od 11:00 do 22:00, grając do 21:00. w sobotę i 20:00 w niedzielę. I nie zapomnij o Gasthaus Maria przy Wolfganggasse 16, gdzie od początku miesiąca możesz cieszyć się Sturmem. Oprócz pysznego Sturmu serwowane są tu także tradycyjne dania kuchni wiedeńskiej. Godziny otwarcia: od poniedziałku do piątku od 8:00 do 23:00, w soboty od 10:00 do 23:00. oraz w niedziele i święta od 10:00 do 22:00.

Ale co tak naprawdę kryje się za sezonem burz? Głośny Wikipedia To nie tylko napój, ale także czas, który przypomina nam o burzliwej historii wina. Uprawa winorośli ma na obszarze Wiednia długą tradycję, sięgającą XII wieku. Obecnie na zboczach Lasu Wiedeńskiego nadal rośnie około 640 hektarów obszarów uprawy winorośli, głównie winorośli białej. Szczególnie popularne są Grüner Veltliner i Rheinriesling. W 2020 roku zebrano około 25 252 hektolitrów wina, co odzwierciedla silne dziedzictwo winiarskie Wiednia.

Spojrzenie na historię wina

W przeszłości nie można było niedoceniać znaczenia uprawy winorośli dla Wiednia. Cesarz Rudolf von Habsburg już w 1276 roku groził zniszczeniem wiedeńskich winnic, co podkreślało znaczenie wina dla ludności. The Historia Wiki dokumenty wskazujące, że Wiedeń odegrał kluczową rolę jako miasto spożywające i eksportujące wino w XVI i XVII wieku. Nawet dziś wiedeńskie wino cieszy się dużą popularnością nie tylko lokalnie, ale także w kraju i za granicą i z pewnością robi wrażenie.

Sezon burzowy jest zatem nie tylko czasem zabawy, ale także wyrazem długiej tradycji i kultury wina w Wiedniu. Niezależnie od tego, czy jest to kameralne spotkanie w jednym z wielu nowych barów sztormowych, czy też rozkoszowanie się słodkim drinkiem w sercu miasta, Wiedeńczycy wiedzą, jak odpowiednio celebrować jesienny nastrój.