Sügise aeg Viinis: Storm meelitab Meidlingile gurmaanisid!

Sügise aeg Viinis: Storm meelitab Meidlingile gurmaanisid!

Sügise algusega Viinis, 10. septembril, algab mitte ainult värviliste lehtede hooaeg, vaid ka niinimetatud tormihooaeg. Selle erilise etapi ajal pakutakse magusaid joogikülasid, mida peetakse veini eelkäijaks, paljudes Viini restoranides. Mõned Meidlingi restoranid on juba oma uksed avanud ja pakuvad seda maitsvat sügisenemist. Sturmi käärimisprotsess vabastab süsinikdioksiidi ja tagab sädeleva joomise kogemuse.

Selle Minu ringkond on teatanud, et Meidlingeri Markt 111-113 Weingarten teenindab Sturmi esimesi pudeleid juba 10. septembrist. Restoran on avatud esmaspäevast neljapäevani kell 15.00. kell 23:00 ning reedel ja laupäeval kell 12.00. kell 23:00 Veel üks koht, kuhu minna, oleks Heu & Gabel, kus pakutakse 12. septembrist Schilcher Sturmi. Siin on teil võimalus lasta end teisipäevast neljapäevast hellitada kell 11.30–22.00. või peatuda reedel kell 8.00–12.00. ja laupäev kell 8.00–16.00.

Torm ja muusika

Meidlingi varjupaigas tuleb ka väga eriline sündmus, kus elav muusika toimub 19. septembril kell 19.00. See saal on avatud iga päev kella 11–10, mängides kuni kella 9.00 -ni. laupäeval ja kell 8.00 Pühapäeval. Ja ärge unustage Wolfganggasse 16 -s Gashaus Mariat, kus saate Sturmi nautida alates kuu algusest. Lisaks maitsvale Sturmile pakutakse siin ka traditsioonilist Viini kööki. Avaajad on esmaspäevast reedeni kell 8.00–13.00, laupäeviti kella 10–23. ning pühapäeviti ja riigipühad kella 10–22.

Kuid mis on tormihooaja taga? Valjult Vikipeedia See pole lihtsalt jook, vaid ka aeg, mis tuletab meile meelde veini sündmusterohket ajalugu. Viinakeel on Viini piirkonnas pikk traditsioon, mis pärineb 12. sajandist. Tänapäeval kasvab Viini metsade nõlvadel endiselt umbes 640 hektarit veini kasvatamisala, valdavalt valged veini viinapuud. Eriti populaarsed on Grüner Veltliner ja The Rheinriesling. 2020. aastal koristati umbes 25 252 hektoliitrit veini, mis kajastas Viini tugevat veini pärandit.

Pilk veiniajaloole

Viinakeeluse olulisust Viini jaoks ei saanud minevikus alahinnata. Keiser Rudolf von Habsburg ähvardas Viini viinamarjaistandusi laastada juba 1276. aastal, mis rõhutas veini olulisust elanikkonna jaoks. Selle Ajalugu wiki Dokumendid, mis Viinil mängisid keskset rolli veini tarbiva ja eksportimise linnana 16. ja 17. sajandil. Isegi tänapäeval on Viini vein väga populaarne mitte ainult kohalikul, vaid ka riiklikul ja rahvusvahelisel tasandil ning kindlasti muljetavaldav.

Tormihooaeg pole seetõttu mitte ainult nautimise aeg, vaid ka Viini veini pika traditsiooni ja kultuuri väljendus. Ükskõik, kas see on hubane kokkutulek ühes paljudest uutest tormibaaridest või nautides linna südames magusat jooki, teavad Viinilased, kuidas sügise tuju korralikult tähistada.