Πτώση στη Βιέννη: Το Sturm προσελκύει γκουρμέ στο Meidling!

Πτώση στη Βιέννη: Το Sturm προσελκύει γκουρμέ στο Meidling!

Με την αρχή του φθινοπώρου στη Βιέννη, στις 10 Σεπτεμβρίου, όχι μόνο αρχίζει η εποχή των πολύχρωμων φύλλων, αλλά και η περιόδους καταιγίδας που ονομάζεται SO. Σε αυτή την ειδική φάση, το γλυκό ποτό σερβίρεται σε πολυάριθμα βιεννέζικα εστιατόρια. Ορισμένα εστιατόρια στο Meidling έχουν ήδη ανοίξει τις πόρτες τους και προσφέρουν αυτή τη νόστιμη απόλαυση του φθινοπώρου. Η διαδικασία ζύμωσης του Sturm απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα και εξασφαλίζει μια αφρώδη εμπειρία κατανάλωσης αλκοόλ.

Ο Η περιοχή μου ανακοίνωσε ότι ο αμπελώνας στο Meidlinger Markt 111-113 εξυπηρετούσε ήδη τα πρώτα μπουκάλια του Sturm από τις 10 Σεπτεμβρίου. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Πέμπτη από τις 3 μ.μ. στις 11 μ.μ. και την Παρασκευή και το Σάββατο από τις 12 μ.μ. στις 11 μ.μ. Ένα άλλο σημείο εκκίνησης θα ήταν το Hay & Fork, όπου ο Schilcher Sturm θα προσφέρεται από τις 12 Σεπτεμβρίου. Εδώ έχετε την ευκαιρία να αφήσετε τον εαυτό σας να χαϊδεθείτε από την Τρίτη έως την Πέμπτη από τις 11:30 έως τις 10 μ.μ. Ή σταματήστε την Παρασκευή από τις 8 π.μ. έως τις 10 μ.μ. και το Σάββατο από τις 8 π.μ. έως τις 4 μ.μ.

Sturm και μουσική

Υπάρχει επίσης ένα πολύ ιδιαίτερο γεγονός στο καταφύγιο Schreidling, όπου η ζωντανή μουσική πραγματοποιείται στις 19 Σεπτεμβρίου από τις 7 μ.μ. Αυτό το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 10 μ.μ., όπου το Σάββατο έως τις 9 μ.μ. και την Κυριακή μέχρι τις 8 μ.μ. Και να μην ξεχνάμε το Maria Inn στο Wolfganggasse 16, όπου μπορείτε να απολαύσετε καταιγίδα από τις αρχές του μήνα. Εκτός από τη νόστιμη καταιγίδα, προσφέρεται επίσης παραδοσιακή βιεννέζικη κουζίνα εδώ. Οι χρόνοι έναρξης είναι από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 8 π.μ. έως τις 11 μ.μ., τα Σάββατα από τις 10 π.μ. έως τις 11 μ.μ. και τις Κυριακές και τις δημόσιες διακοπές από τις 10 π.μ. έως τις 10 μ.μ.

Αλλά τι είναι πραγματικά πίσω από την περίοδο καταιγίδας; Μεγαλόφωνος Wikipedia Δεν είναι μόνο ένα ποτό, αλλά και μια εποχή που μας θυμίζει την γεμάτη ιστορία του κρασιού. Στη Βιέννη, η αμπελουργία έχει μια μακρά παράδοση που πηγαίνει πίσω στον 12ο αιώνα. Περίπου 640 εκτάρια της περιοχής καλλιέργειας κρασιού εξακολουθούν να αναπτύσσονται στις πλαγιές του Wienerwald, κυρίως με άσπρα αμπέλια κρασιού. Το Green Veltliner και το Rheinriesling ειδικότερα είναι πολύ δημοφιλή. Το 2020 συλλέχθηκαν περίπου 25.252 κρασί από εκταμιευτές, το οποίο αντικατοπτρίζει την έντονα έντονη πολιτιστική κληρονομιά της κρασιού στη Βιέννη.

Μια ματιά στην ιστορία του κρασιού

Η σημασία της αμπελουργίας για τη Βιέννη δεν έπρεπε να υποτιμηθεί στο παρελθόν. Ήδη από το 1276, ο αυτοκράτορας Rudolf von Habsburg απείλησε να καταστρέψει τους βιεννέζους αμπελώνες, οι οποίοι υπογράμμισαν ακόμη και τη σημασία του κρασιού για τον πληθυσμό εκείνη τη στιγμή. Ο Ιστορία Wiki Τεκμηριωμένο ότι η Βιέννη διαδραμάτισε κεντρικό ρόλο ως κατανάλωση κρασιού και εξαγωγική πόλη κρασιού τον 16ο και 17ο αιώνα. Ακόμη και σήμερα, το βιεννέζικο κρασί δεν είναι μόνο τοπικά, αλλά και σε εθνικό και διεθνώς πολύ δημοφιλές και είναι αρκετά εντυπωσιακό.

Επομένως, η περίοδος καταιγίδας είναι όχι μόνο μια εποχή απόλαυσης, αλλά και έκφραση της μακράς παράδοσης και της κουλτούρας του κρασιού στη Βιέννη. Ανεξάρτητα από το αν το Cozy Get -together σε ένα από τα πολλά νέα θυελλώδη μπαρ ή όταν απολαμβάνετε το γλυκό ποτό στην καρδιά της πόλης, που γνωρίζουν σωστά το Βιεννέζικο πώς να γιορτάσει σωστά την ατμόσφαιρα του φθινοπώρου.