Φθινοπωρινή ώρα στη Βιέννη: Η καταιγίδα προσελκύει καλοφαγάδες στο Meidling!

Φθινοπωρινή ώρα στη Βιέννη: Η καταιγίδα προσελκύει καλοφαγάδες στο Meidling!

Με την έναρξη του φθινοπώρου στη Βιέννη, στις 10 Σεπτεμβρίου, ξεκινά όχι μόνο η εποχή των πολύχρωμων φύλλων, αλλά και η λεγόμενη εποχή της καταιγίδας. Κατά τη διάρκεια αυτής της ειδικής φάσης, το γλυκό ποτό Sturm, που θεωρείται πρόδρομος του κρασιού, σερβίρεται σε πολλά βιεννέζικα εστιατόρια. Ορισμένα εστιατόρια στο Meidling έχουν ήδη ανοίξει τις πόρτες τους και προσφέρουν αυτό το νόστιμο φθινοπωρινό κέρασμα. Η διαδικασία ζύμωσης του Sturm απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα και εξασφαλίζει μια αφρώδη εμπειρία κατανάλωσης.

Ο Η περιοχή μου ανακοίνωσε ότι το Weingarten στο Meidlinger Markt 111-113 θα σερβίρει ήδη τα πρώτα μπουκάλια Sturm από τις 10 Σεπτεμβρίου. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Πέμπτη από τις 3 μ.μ. έως τις 11 μ.μ. και την Παρασκευή και το Σάββατο από τις 12 μ.μ. έως τις 11 μ.μ. Ένα άλλο μέρος για να πάτε θα ήταν το Heu & Gabel, όπου το Schilcher Sturm θα προσφέρεται από τις 12 Σεπτεμβρίου. Εδώ έχετε την ευκαιρία να αφήσετε τον εαυτό σας να περιποιηθεί από Τρίτη έως Πέμπτη από τις 11:30 π.μ. έως τις 10 μ.μ. ή να σταματήσετε την Παρασκευή από τις 8 π.μ. έως τις 10 μ.μ. και το Σάββατο από τις 8 π.μ. έως τις 4 μ.μ.

Καταιγίδα και μουσική

Υπάρχει επίσης μια πολύ ιδιαίτερη εκδήλωση στο καταφύγιο Meidling, όπου θα πραγματοποιηθεί ζωντανή μουσική στις 19 Σεπτεμβρίου από τις 7 μ.μ. Αυτός ο χώρος είναι ανοιχτός καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 10 μ.μ., παίζοντας μέχρι τις 9 μ.μ. το Σάββατο και στις 8 μ.μ. την Κυριακή. Και μην ξεχάσετε το Gasthaus Maria στο Wolfganggasse 16, όπου μπορείτε να απολαύσετε το Sturm από τις αρχές του μήνα. Εκτός από το νόστιμο Sturm, σερβίρεται επίσης παραδοσιακή βιεννέζικη κουζίνα. Οι ώρες λειτουργίας είναι Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 8 π.μ. έως τις 11 μ.μ., τα Σάββατα από τις 10 π.μ. έως τις 11 μ.μ. και Κυριακές και επίσημες αργίες από τις 10 π.μ. έως τις 10 μ.μ.

Τι κρύβεται όμως στην πραγματικότητα πίσω από την εποχή των καταιγίδων; Μεγαλόφωνος Βικιπαίδεια Δεν είναι απλώς ένα ποτό, αλλά και μια εποχή που μας θυμίζει την πολυσύχναστη ιστορία του κρασιού. Η αμπελουργία έχει μακρά παράδοση στην περιοχή της Βιέννης, που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα. Σήμερα, περίπου 640 εκτάρια αμπελουργικής έκτασης εξακολουθούν να αναπτύσσονται στις πλαγιές του δάσους της Βιέννης, κυρίως λευκά αμπέλια. Το Grüner Veltliner και το Rheinriesling είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Το 2020, συγκομίστηκαν περίπου 25.252 εκατόλιτρα κρασιού, αντικατοπτρίζοντας την ισχυρή οινική κληρονομιά της Βιέννης.

Μια ματιά στην ιστορία του κρασιού

Η σημασία της αμπελουργίας για τη Βιέννη δεν μπορούσε να υποτιμηθεί στο παρελθόν. Ο αυτοκράτορας Rudolf von Habsburg απείλησε να καταστρέψει τους αμπελώνες της Βιέννης ήδη από το 1276, γεγονός που υπογράμμισε τη σημασία του κρασιού για τον πληθυσμό. Ο Ιστορικό Wiki τεκμηριώνουν ότι η Βιέννη έπαιξε κεντρικό ρόλο ως πόλη οινοκατανάλωσης και εξαγωγής κρασιού τον 16ο και 17ο αιώνα. Ακόμη και σήμερα, το βιεννέζικο κρασί είναι πολύ δημοφιλές όχι μόνο σε τοπικό επίπεδο, αλλά και σε εθνικό και διεθνές επίπεδο και είναι σίγουρα εντυπωσιακό.

Επομένως, η εποχή της καταιγίδας δεν είναι μόνο μια εποχή απόλαυσης, αλλά και μια έκφραση της μακράς παράδοσης και κουλτούρας του κρασιού στη Βιέννη. Είτε πρόκειται για μια άνετη συνάντηση σε ένα από τα πολλά νέα μπαρ με καταιγίδες είτε για να απολαύσετε ένα γλυκό ποτό στην καρδιά της πόλης, οι Βιεννέζοι ξέρουν πώς να γιορτάσουν σωστά τη φθινοπωρινή διάθεση.