Efterårstid i Wien: Storm tiltrækker gourmeter til Meidling!

Efterårstid i Wien: Storm tiltrækker gourmeter til Meidling!

Med begyndelsen af ​​efteråret i Wien, den 10. september, begynder ikke kun sæsonen med farverige blade, men også den såkaldte stormsæson. I denne specielle fase serveres den søde drik Sturm, som betragtes som en forløber for vin, på adskillige wienske restauranter. Nogle restauranter i Meidling har allerede slået dørene op og byder på denne velsmagende efterårsgodbid. Sturms gæringsproces frigiver kuldioxid og sikrer en sprudlende drikkeoplevelse.

De Mit distrikt har meddelt, at Weingarten på Meidlinger Markt 111-113 allerede vil servere de første flasker Sturm fra den 10. september. Restauranten er åben fra mandag til torsdag fra kl. til 23.00. og fredag ​​og lørdag fra kl. til 23.00. Et andet sted at tage hen ville være Heu & Gabel, hvor Schilcher Sturm vil blive tilbudt fra den 12. september. Her har du mulighed for at lade dig forkæle fra tirsdag til torsdag fra 11.30 til 22.00. eller at kigge forbi på fredag ​​fra 8.00 til 22.00. og lørdag fra 8.00 til 16.00.

Storm og musik

Der er også en helt særlig begivenhed på vej i Meidling shelter, hvor der vil finde livemusik sted den 19. september fra kl. Dette spillested er åbent dagligt fra kl. 11.00 til kl. 22.00 og spiller indtil kl. 21.00. lørdag og kl. på søndag. Og glem ikke Gasthaus Maria på Wolfganggasse 16, hvor du kan nyde Sturm siden begyndelsen af ​​måneden. Udover lækre Sturm tilbydes her også traditionelt wienerkøkken. Åbningstiderne er mandag til fredag ​​fra 8.00 til 23.00, lørdage fra 10.00 til 23.00. og søn- og helligdage fra 10.00 til 22.00.

Men hvad ligger egentlig bag stormsæsonen? Højt Wikipedia Det er ikke bare en drink, men også en tid, der minder os om vinens begivenhedsrige historie. Vinavl har en lang tradition i Wien-området, der går tilbage til det 12. århundrede. I dag vokser der stadig omkring 640 hektar vinareal på skråningerne af Wienerskoven, overvejende hvidvinsvinstokke. Særligt populære er Grüner Veltliner og Rheinriesling. I 2020 blev der høstet omkring 25.252 hektoliter vin, hvilket afspejler Wiens stærke vinarv.

Et kig på vinhistorien

Vinavlens betydning for Wien kunne tidligere ikke undervurderes. Kejser Rudolf von Habsburg truede med at ødelægge Wiens vinmarker allerede i 1276, hvilket understregede vinens betydning for befolkningen. De Historie Wiki dokumenterer, at Wien spillede en central rolle som vinforbrugende og eksporterende by i det 16. og 17. århundrede. Selv i dag er wienervin meget populær ikke kun lokalt, men også nationalt og internationalt og er bestemt imponerende.

Stormsæsonen er derfor ikke kun en nydelsestid, men også et udtryk for den lange tradition og vinkultur i Wien. Uanset om det er et hyggeligt samvær i en af ​​de mange nye stormbarer eller nyder en sød drink i hjertet af byen, så ved wienerne, hvordan man ordentligt fejrer efterårsstemningen.