Viisi vuotta Tafel Itävalta: Vuosipäivä Wienin tukkumarkkinoilla inspiroi 200 kävijää
Viisi vuotta Tafel Itävalta: Vuosipäivä Wienin tukkumarkkinoilla inspiroi 200 kävijää
Liesing, Österreich - viisi vuotta sitten TAFEL ITALSIA avoin talo. Noin 200 kävijää käytti tilaisuutta oppia lisää organisaation arvokkaasta työstä, joka tukee ihmisiä, jotka kärsivät köyhyydestä pelastettujen ruokien kanssa. Ohjelma tarjosi jännittävän kuvan varastosta, sosiaalisista vaihtovaihtoehdoista ruokaa ja juomaa varten ja mahdollisuuden hankkia "taulukortti".
Siirryn jälkeen pöytä on rakentanut tuottavaa yhteistyötä tukkukauppiaiden kanssa. Vuonna 2024 pelastettiin vaikuttavat 1 578 tonnia ruokaa, mukaan lukien 217 000 kiloa pelkästään Wienin tukkumyynnistä. Kun otetaan huomioon apua tarvitsevien ihmisten kasvava määrä, erityisen edullisten tuoretuotteiden, kuten hedelmien ja vihannesten, kysyntä on ymmärrettävästi korkea - monille tämä on usein saavuttamaton.
Ruoan pelastus nousussa
Hallituksen toiminta ei ole vain kysymys hyvästä tahdosta, vaan siihen sovelletaan myös tiukkoja elintarvikelakia koskevia säännöksiä. Kuten raportit tafel-oesterreich.at , voittoa tavoittelemattomien organisaatioiden, kuten hallituksen, on noudatettava kaikkia turvallisuus- ja hygienia-suhteellisia vaatimuksia. Lahjoitettujen elintarvikkeiden kattavaan merkintävelvoitteisiin verrattavista hygieniavaatimuksista - haasteet ovat monipuolisia.
Ruoan siirtämisestä tarpeettomille ihmisille tämä tarkoittaa usein viivettä ja ylimääräisiä esteitä. Esimerkiksi lahjoitetut leipomotuotteet vaativat täydellisen luettelon allergeeneista, kun taas hedelmien ja vihannesten on vastattava tiettyjä markkinointistandardeja. Nämä määräykset tekevät nopeasta ja mutkittelemattomasta avusta vaikeampaa.
kasvava kysyntä- ja tietueiden numerot
dietfeln.at tietojen mukaan lautakuntien tarve tulee yhä enemmän kiireellisemmäksi, samalla kun se rutisee suuria määriä nautinnollisia elintarvikkeita treassissa. Vuonna 2024 voitaisiin kerätä ja jakaa yli 7700 tonnia ruokaa ja päivittäisten tarpeiden tavaroita, mikä vastaa ennätyksellistä. Samanaikaisesti vapaaehtoiset ovat tehneet vaikuttavan 438 000 tuntia tämän tärkeän työn mahdollistamiseksi.
Tukin tarve on valtava Itävallassa: Noin 1,1 miljoonaa ihmistä kärsii ravitsemuksellisesta köyhyydestä, ja taulukot tukevat säännöllisesti lähes 75 000 ihmistä. Nämä luvut todistavat tarvittavat vetoomukset yrityksille ja käyvät kauppaa ylimääräisten tavaroiden lahjoittamiseksi entistä enemmän ihmisiä.
Erwin Hehenberger, taulukkoyhdistyksen puheenjohtaja, korostaa, että on kiireellisesti välttämätöntä säilyttää syötäviä tuotteita tuhoamisesta. Tafel -verkon tavoitteena on laajentaa aluetta, jotta ne olisivat mahdollisimman syrjään, monet köyhyys vaikuttaa ihmisiin ja parantaa entisestään ruoansiirtoa.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Liesing, Österreich |
| Quellen | |