Tafel Austria viis aastat: aastapäev Viini hulgimüügi turul inspireerib 200 külastajat

Tafel Austria viis aastat: aastapäev Viini hulgimüügi turul inspireerib 200 külastajat

Liesing, Österreich - Viis aastat tagasi

Alates selle liikumisest on tabel loonud produktiivse koostöö hulgimüüjatega. Aastal 2024 päästeti muljetavaldav 1578 tonni toitu, sealhulgas 217 000 kilogrammi Viini hulgimüügi turust. Arvestades abi vajavate inimeste arvu kasvavat arvu, on nõudmine eriti odavate värskete kaupade, näiteks puu- ja köögiviljade järele arusaadavalt kõrge - paljude jaoks jääb see sageli kättesaamatu.

Juhatuse tegevus pole mitte ainult hea tahte küsimus, vaid ka ranged toiduõiguse sätted. Aruannetena tafel-oesterreich.at , peavad mittetulundusühingud nagu juhatus järgima kõiki turvalisuse ja hügieenitud nõudeid. Alates hügieeninõuetest, mis on võrreldavad haigla köögis, kuni annetatud toitude terviklike märgistamiskohustusteni - on väljakutsed mitmekesised.

Toidu ülekandmiseks abivajajatele inimestele tähendab see sageli viivitust ja täiendavaid tõkkeid. Näiteks nõuavad annetatud küpsetised täielikku allergeenide nimekirja, samas kui puu- ja köögiviljad peavad vastama teatud turundusstandarditele. Need määrused muudavad kiire ja komplitseerimata abi keerukamaks.

nõudluse suurendamine ja rekordilised numbrid

Vastavalt dietAfeln.at , muutub tahvlite abi vajadus üha pakilisemaks, samal ajal kui samas suures koguses nauditavaid toite sissesõiduks. 2024. aastal võis koguda ja levitada üle 7700 tonni toitu ja päevaseid vajadusi, mis vastab rekordilisele kõrgele. Samal ajal on vabatahtlikud teinud selle olulise töö võimaldamiseks muljetavaldava 438 000 tundi.

Austrias on tohutult tohutu toetusvajadus: toitumisvaesuse all kannatab umbes 1,1 miljonit inimest ja lauad toetavad regulaarselt peaaegu 75 000 inimest. Need numbrid tõestavad ettevõtetele vajalikke üleskutseid ja kaubavahetust, et annetada liigseid kaupu, et saavutada veelgi rohkem inimesi.

Erwin Hehenberger rõhutab, et söödavate toodete hävitamise eest on hädasti vajalik. Tafeli võrgu eesmärk on laiendada vahemikku, et olla kõrvale kui võimalik, paljud inimesed, keda vaesus mõjutab, ja veelgi parandada toidu ülekandmist.