In Wildeshausen herrscht Aufbruchstimmung: Die Stadt sucht einen neuen Betreiber für die Gastronomie im Urgeschichtlichen Zentrum Wildeshausen (UZW), nachdem Angelo Lasagna aus gesundheitlichen Gründen die Segel gestrichen hat. Geplant war, dass die Betriebseinheiten zur Eröffnung des Zentrums im August 2025 zur Verfügung stehen. Doch jetzt öffnet sich eine neue Gelegenheit für Interessierte, die in der historischen und touristisch reizvollen Lage am Flussufer kreative kulinarische Konzepte umsetzen möchten. Die Gastronomie bietet etwa 56 Quadratmeter Gasträume im Erdgeschoss sowie Zubereitungs- und Lagerräume, und dazu gibt es auch Sozialräume im Obergeschoss und zwei einladende Terrassen — eine davon mit Blick auf die Hunte.
Gerade die Lage macht die Gastronomie zu einem attraktiven Ziel für Urlaubsgäste und Anwohner gleichermaßen. Die Stadt sieht großes touristisches Potenzial für diese Location im Herzen von Wildeshausen. Laut NWZonline können künftige Pächter ein eigenes Konzept entwickeln. Wobei selbst ehrenamtliche Modelle mit Unterstützung durch die Stadt in Betracht gezogen werden können. Die Gastronomie kann unabhängig von der benachbarten Tourist-Information betrieben werden, was den kreativen Freiraum weiter erhöht.
Einladende Lage und Gestaltungsspielraum
Die denkmalgeschützte ehemalige Feuerwache, die nun Bestandteil des Urgeschichtlichen Zentrums ist, bietet vielseitige Möglichkeiten für innovative Gastronomiekonzepte. Der Innenbereich kann nach eigenen Vorstellungen gestaltet werden, und auch wenn der Blick auf den Fluss nicht direkt gegeben ist, so bleibt genug Gestaltungsspielraum für eine ansprechende Atmosphäre. Wer in dieser besonderen Location Gastronmie aufbauen möchte, hat die Chance, sich mit seinem Konzept zu bewerben — und das ab sofort.
Wer also eine Freude an gutem Essen hat und ein gutes Händchen für Gastgeberqualitäten mitbringt, sollte sich die Chance nicht entgehen lassen. Interessierte können ihren Entwurf direkt bei Hans Ufferfilge einreichen, er ist unter der Telefonnummer 04431/88600 oder per E-Mail an hans.ufferfilge@wildeshausen.de erreichbar. Der Aufruf richtet sich an all jene, die nicht nur den kulinarischen Horizont ihrer Gäste erweitern, sondern auch einen Beitrag zur regionalen Gastronomiekultur leisten möchten.
Die Kombination aus Geschichte, Natur und gastronomischen Ideen bietet ein einzigartiges Erlebnis für Einwohner und Touristen. Wildeshausen ist bereit für frische Konzepte — jetzt liegt es an diesen, den Tisch zu decken!
