Zmiana generacji w Gasthaus Haberl & Fink: Nowe potrawy, nowe sposoby!

Zmiana generacji w Gasthaus Haberl & Fink: Nowe potrawy, nowe sposoby!

Walkersdorf, Österreich - Świeży wiatr wieje przez tradycyjny Inn Haberl & Fink w Walkersdorf. Hans-Peter Fink Jun. (26), a jego żona Nina wracają do domu swoich rodziców, a tym samym inicjują zmianę pokolenia. Po ponad 100 latach historii rodziny Hans-Peter Fink Jun. Ekscytujące doświadczenie, które zyskał w słynnych kuchniach, takich jak 3-gwiazdkowa Sonnora Waldhotel w Niemczech i restauracja 4-Hood Igniv w Szwajcarii. Wraz z Niną, która była świeżo certyfikowana jako sommelière przez „Sąd Master Sommeliers” w Sztokholmie, inwestują nowe życie w dobrze znaną gospody. Bettina i Hans Peter Fink, rodzice Hans-Peter, będą nadal kierować firmą jako dyrektor zarządzający, ale zainwestują więcej czasu w „Fink's Delicacies Manufaktur”.

Nowo zaprojektowane menu łączy wpływy międzynarodowe z tradycyjną kulturą austriackiej gospody. Goście mogą spodziewać się potraw, takich jak „żółta makrel Ceviche”, „Wienerschnitzel” i słodki Bucheln z morelowym dżemem Finka. Koncepcja pozostaje w dół -do -ziemia, ale kosmopolita, który z pewnością da gospodzie wielu nowych gości. Rodzina Fink utrzymuje rodzinną tradycję i zapewnia, że ​​dom robi wrażenie nie tylko jakością, ale także przyjemną atmosferą.

The Atmience of Haberl & Fink

Wizyta w Haberl & Fink to nie tylko doświadczenie kulinarne, ale także rodzinę. Rodzinna atmosfera i związek z regionem przyczyniają się do entuzjazmu gości. Firma staje się coraz bardziej przyjemnością na wysokim poziomie, na którym każdy może czuć się mile widziany. Odwiedzający mogą zjeść posiłek w przytulnym i jednocześnie nowoczesnym środowisku, które jest zachęcające i atrakcyjne.

Za kulisami gastronomii istnieje obecnie wiele ekscytujących wydarzeń. Spojrzenie na przyszłość pokazuje, że gastronomia może stać się wielosensowną formą sztuki, która nie tylko służy rozkoszowaniu podniebienia, ale także integruje elementy wizualne, słuchowe, a nawet dotyczy. Innowacja jest kluczowym czynnikiem, takim jak [Krauss Marketplace] (https://www.krauss-marketplace.com/blog/die-deckenter-gastronomie-ein-blick-in-zukun-der-kulinar Art). Ponadto rośnie zainteresowanie zrównoważonymi produkcjami żywności, co oznacza, że ​​składniki lokalne i sezonowe są bardzo popularne.

Życie rodzinne i gastronomia

Ekscytująca atmosfera w Walkersdorf i oczekiwanie na nowe kulinarne atrakcje zapraszają wszystkich miłośników gastronomii, aby wkrótce odwiedzić tradycyjny dom i rozpieszczanie nowej karty!