Generációs változás a GASTHAUS HABERL & FINK -ben: Új ételek, új módok!

Generációs változás a GASTHAUS HABERL & FINK -ben: Új ételek, új módok!

Walkersdorf, Österreich - Friss szél fúj a hagyományos Inn Haberl & Fink -en a Walkersdorfban. Hans-Peter Fink Jun. (26) és felesége, Nina visszatér a szülei házába, és így kezdeményez egy generációs változást. Több mint 100 éves családtörténelem után Hans-Peter Fink Jun. Izgalmas élmény, amelyet elismert konyhákban szerzett, például a háromcsillagos Waldhotel Sonnora-t Németországban és a Svájcban található Igniv 4-es éttermet. Nina -val együtt, amelyet a Stockholmban található Sommeliers „Mester Bírósága” frissen tanúsított, új életet fektetnek be a jól ismert fogadóba. Bettina és Hans Peter Fink, a Hans-Peter szülei továbbra is vezetik a társaságot ügyvezető igazgatóként, de több időt fog befektetni a "Fink's Delicacies Manufaktur" -ba.

Az újonnan megtervezett menü ötvözi a nemzetközi hatásokat a hagyományos osztrák fogadó kultúrával. A vendégek várakozással tekinthetnek olyan ételekre, mint a "sárgafarkú makréla ceviche", a "Wienerschnitzel" és a Sweet Bucheln a Fink barack lekvárral. A koncepció továbbra is lefelé marad, de a kozmopolita, amely minden bizonnyal sok új vendéget fog adni a fogadónak. A Fink család megtartja a családi hagyományt, és biztosítja, hogy a ház nemcsak a minőséggel, hanem a kellemes légkörrel is lenyűgöz.

A Haberl & Fink légköre

A Haberl & Fink látogatása nemcsak kulináris élmény, hanem család is. A családi légkör és a régióhoz való kapcsolat hozzájárul a vendégek túléléséhez. A vállalat egyre inkább magas szintű élvezetként helyezkedik el, ahol mindenki szívesen érezheti magát. A látogatók hangulatos és ugyanakkor a modern környezetben vacsorázhatnak, amely meghívó és vonzó.

A gasztronómiának jelenetei mögött jelenleg sok izgalmas fejlemény van. A jövőbeni pillantás azt mutatja, hogy a gasztronómia multiszenzoros művészeti formává válhat, amely nemcsak a száj örömét szolgálja, hanem integrálja a vizuális, halló és még haptikus elemeket is. Az innováció kulcsfontosságú tényező, mint például a [Krauss Marketplace] (https://www.krauss-marketplace.com/blog/die-deckenter-gastromie-ein-blick-in-zukun-d-kulinar Art). Ezenkívül növekszik a fenntartható élelmiszer -előállítások iránti érdeklődés, ami azt jelenti, hogy a helyi és a szezonális összetevők nagyon népszerűek.

Ezt a fejleményt szem előtt tartva izgalmas lesz megfigyelni, hogy a Haber & Fink fiatal csapata felveszi ezeket a trendeket, és valószínűleg integrálja az egyiket vagy a másik innovatív elemet a hagyományos konyhájukba. Egy dolog biztos: friss lendület és kreatív ötletekkel bővíti a gasztronómiai horizontot.

Családi élet és gasztronómiás

A Walkerdorf izgalmas légköre és az új kulináris kiemelések várakozása felkéri az összes gasztronómiai szerelmeseit, hogy hamarosan meglátogassák a hagyományos házat, és kényeztessék őket az új kártya!