Kaffekult i förändring: Så erövrar z kallt och nytt!

Kaffekult i förändring: Så erövrar z kallt och nytt!

Wien, Österreich - Kaffekulturen i Österrike och Tyskland upplever en slående förändring som huvudsakligen formas av generation Z. Medan kaffe fortfarande är en populär drink i Tyskland är konsumtionen per capita cirka 163 liter årligen-en tydlig skillnad för öl, som konsumeras med 88 liter, varav cirka 8 liter är alkoholfria, till exempel Radiolippe rapporter.

De klassiska kaffesvarianterna som Iced Coffee verkar komma ur modet. Medan det tidigare kylda filterkaffe med vaniljglass och vispgrädde åtnjöt som en efterrätt, gynnar den unga generationen allt mer kalla drycktrender som iskaffe, kallbrygg och andra kreativa varianter. Dessa drycker är särskilt populära eftersom de är uppfriskande och kan anpassas perfekt med olika aromer och sirap.

Inställningar för generation Z

Men vad gör kaffekonsumtion så speciell bland generationens Z? Dessa unga trendsättare, födda mellan 1997 och 2012, ser inte bara kaffe som en drink, utan som en livsstil. De sociala aspekterna är avgörande: kaféer fungerar som sociala mötespunkter, studierum eller till och med som en Instagram-kompatibla platser. Sociala medier i synnerhet plattformar som Tikok och Instagram spelar en viktig roll i utformningen av kaffekulturen, som äter måltider.

Generation Z gillar att experimentera med smak och förberedelser, och kalla kaffevarianter är mycket belägna. Cold Brew, där kaffe extraheras kallt under lång tid, är inte bara magvänligt, utan också särskilt praktiskt för ungdomarnas hektiska livsstil. Dessutom visar en studie att Gen Z spenderar ännu mer pengar för speciellt kaffe än för konventionellt kaffe.

En titt på framtiden

Förändring i kaffekonsumtion är i full gång: färre och färre ungdomar använder traditionell kopp kaffe på morgonen. Istället förlitar de sig på moderna alternativ som te eller kallbrygg. Dessutom uppmärksammar Generation Z hållbarhet och etik när det gäller att välja ditt kaffe. De är redo att spendera mer för produkter med hög kvalitet, hållbart producerade produkter. Enligt [marknaden] (https://der-marke.net/kaffekonsum-im-wandel-so-veraendert-die generation-z-den-markt/) kan detta också ses i den traditionella kaffekonsumtionen, som sjönk från 88 % 2019 till 85 % år 2024.

Nu är det avgörande för kaffesindustrin att anpassa sig till konsumenternas nya preferenser och värderingar. Leverantörer som fortsätter att förlita sig på traditionella produkter kan skjutas ut ur spelet i framtiden. Innovativa tillvägagångssätt och erbjudanden som är inriktade på behoven hos Generation Z kan ge den avgörande fördelen. Intresset för hälsomedvetna alternativ, som kaffe med ett lågt sockerinnehåll eller speciella blandade drycker, ökar och lovar spännande ny utveckling för kaffekultur.