Kult kawy w zmianie: Więc pokonuje z zimno i nowe!

Kult kawy w zmianie: Więc pokonuje z zimno i nowe!

Klasyczne warianty kawy, takie jak kawa mrożona, wydają się wydostawać się z mody. Podczas gdy w przeszłości chłodzona kawa filtracyjna z lodami waniliowymi i bitą śmietaną cieszyła się jako deser, młode pokolenie sprzyja coraz bardziej zimnym trendom napojów, takich jak kawa mrożona, zimny napar i inne kreatywne warianty. Te napoje są szczególnie popularne, ponieważ są odświeżające i mogą być doskonale dostosowywane z różnymi aromatami i syropami.

Preferencje generacji Z

Ale co sprawia, że ​​spożycie kawy jest tak wyjątkowe wśród pokolenia Z? Ci młodzi messerzy trendów, urodzeni w latach 1997–2012, nie tylko postrzegają kawę jako drinka, ale jako styl życia. Aspekty społeczne są kluczowe: kawiarnie działają jako punkty spotkań społecznych, pokoje do nauki, a nawet lokalizacje kompatybilne z Instagramem. Media społecznościowe w szczególności platformy, takie jak Tikok i Instagram, odgrywają główną rolę w projektowaniu kultury kawy, takiej jak jedzenie posiłków.

Generacja Z lubi eksperymentować z smakiem i przygotowaniem, a warianty zimnej kawy są bardzo zlokalizowane. Zimny ​​napar, w którym kawa jest wydobywana na zimno przez długi czas, jest nie tylko przyjazna żołądek, ale także szczególnie praktyczna dla gorączkowego stylu życia młodych ludzi. Ponadto badanie pokazuje, że Gen Z wydaje jeszcze więcej pieniędzy na specjalną kawę niż na konwencjonalną kawę.

Spojrzenie w przyszłość

Zmiana spożycia kawy jest w pełnym rozkwicie: mniej młodych ludzi rano używa tradycyjnej filiżanki kawy. Zamiast tego polegają na nowoczesnych alternatywach, takich jak herbata lub zimny napar. Ponadto pokolenie Z zwraca uwagę na zrównoważony rozwój i etykę, jeśli chodzi o wybór kawy. Są gotowi wydać więcej na produkty o wysokiej jakości, zrównoważone. Według [rynku] (https://der-markt.net/kaffekonsum-im-wandel-so-veraendert-die generacja-z-deen markt/), można to również zaobserwować w dolnym zasięgu tradycyjnego spożycia kawy, który spadł z 88 % w 2019 r. Do 85 % w 2024 r.

Teraz kluczowe jest, aby przemysł kawy dostosowywał się do nowych preferencji i wartości konsumentów. Dostawcy, którzy nadal polegają na tradycyjnych produktach, mogą zostać wypchnięci z gry w przyszłości. Innowacyjne podejścia i oferty ukierunkowane na potrzeby pokolenia Z mogą przynieść decydującą przewagę. Zainteresowanie skalnymi alternatywami zdrowotnymi, takimi jak kawa z niską zawartością cukru lub specjalne napoje mieszane, rośnie i obiecuje nowe ekscytujące osiągnięcia kultury kawy.