Kaffekult i forandring: Så erobrer Z koldt og nyt!

Kaffekult i forandring: Så erobrer Z koldt og nyt!

Wien, Österreich - Kaffekultur i Østrig og Tyskland oplever en slående ændring, der hovedsageligt er formet af generation z. Mens kaffe stadig er en populær drink i Tyskland, er forbruget pr. Indbygger omkring 163 liter årligt-en klar forskel for øl, der forbruges med 88 liter, hvoraf ca. 8 liter er ikke-alkoholiske, såsom Radiolippe rapporterer.

De klassiske kaffevarianter som iskaffe ser ud til at komme ud af mode. Mens der i fortiden afkølet filterkaffe med vaniljeis og pisket fløde blev nydt som en dessert, favoriserer den unge generation stadig mere kolde drik tendenser såsom iskaffe, koldt bryg og andre kreative varianter. Disse drikkevarer er især populære, fordi de er forfriskende og kan tilpasses perfekt med forskellige aromaer og sirupper.

præferencerne for generation Z

Men hvad gør kaffeforbruget så specielt blandt generation Z? Disse unge trendsættere, født mellem 1997 og 2012, ser ikke bare kaffe som en drink, men som en livsstil. De sociale aspekter er afgørende: kaffehuse fungerer som sociale mødesteder, studierum eller endda som en Instagram-kompatible placeringer. Sociale medier i bestemte platforme som Tikok og Instagram spiller en vigtig rolle i designet af kaffekultur, såsom at spise måltider.

Generation Z kan godt lide at eksperimentere med smag og tilberedning, og varianter af kolde kaffe er meget placeret. Cold Brew, hvor kaffe ekstraheres koldt i lang tid, er ikke kun mave -venlig, men også især praktisk for den hektiske livsstil for unge mennesker. Derudover viser en undersøgelse, at Gen Z bruger endnu flere penge på speciel kaffe end til konventionel kaffe.

et kig på fremtiden

Ændring i kaffeforbrug er i fuld gang: færre og færre unge bruger traditionel kop kaffe om morgenen. I stedet er de afhængige af moderne alternativer såsom te eller koldt brygning. Derudover er generation Z opmærksom på bæredygtighed og etik, når det kommer til at vælge din kaffe. De er klar til at bruge mere på høje kvalitet, bæredygtigt producerede produkter. I henhold til [markedet] (https://der-markt.net/kaffekonsum-imwandel-so-veraendert-die generation-zden-markt/) kan dette også ses i den nedre rækkevidde af det traditionelle kaffekonsum, som faldt fra 88 % i 2019 til 85 % i 2024.

Nu er det vigtigt for kaffebranchen at tilpasse sig de nye præferencer og værdier for forbrugerne. Udbydere, der fortsætter med at stole på traditionelle produkter, kunne skubbes ud af spillet i fremtiden. Innovative tilgange og tilbud, der er rettet mod generations Z -behov, kan bringe den afgørende fordel. Interessen for sundhedsbevidste alternativer, såsom kaffe med et lavt sukkerindhold eller specielle blandede drikkevarer, øges og lover spændende nye udviklinger for kaffekultur.