Eröffnung der Bar Stœrt: Cocktails und Comfort Food bis spät in die Nacht!

Eröffnung der Bar Stœrt: Cocktails und Comfort Food bis spät in die Nacht!

In der Josefstadt hat sich ein neuer Hotspot etabliert: die Bar Stœrt, die am 16. September 2025 offiziell eröffnet wurde. Mit einem frischen Konzept, das eine Cocktailbar und ein gemütliches Beisl vereint, spricht die Bar sowohl Studierende als auch die Nachbarschaft an. Betreiber Kuba Jarosiewicz und Florian Schuch haben sich mit 27 Jahren Erfahrung in der Gastronomie, darunter auch beim bekannten Unternehmen Jägermeister, einen Namen gemacht. Ihr Ziel? Einladende Atmosphäre und hochwertige Drinks zu einem fairen Preis.

Die Bar Stœrt, gelegen in der Skodagasse 28, bietet ein Preisniveau, das unter dem der typischen High-End-Bars in Wien liegt. Cocktails kosten etwa 12 Euro, während das Comfort Food, wie das beliebte Mac & Cheese, ab nur zehn Euro zu haben ist. Ein weiterer Pluspunkt: Die Küche hat bis spät in die Nacht geöffnet, wodurch auch um 1 Uhr früh noch warme Speisen bestellt werden können. „Wir möchten, dass sich jeder hier wohlfühlt – egal ob beim Feiern oder beim gemütlichen Beisammensein“, betont Jarosiewicz.

Farb- und Kneipenflair

Das einzigartige Farbkonzept der Bar Stœrt sticht sofort ins Auge. Mit knalligen Tönen wie Pink, Orange, Petrolgrün und Violett schaffen die Betreiber eine entspannte, zugleich lebendige Atmosphäre. „Jede Farbe hat ihre spezifische Funktion“, ergänzt Jarosiewicz. Ein Billardtisch im Lokal lädt zur Interaktion ein und fördert die gesellige Stimmung. Der Dresscode ist ebenso entspannt: „Innerlich gut angezogen“ – strenge Regeln sucht man hier vergeblich.

Ein Ausblick auf die Zukunft

Doch das ist erst der Anfang. Für 2026 sind bereits spannende Angebote geplant, darunter Cocktailkurse für Endkonsumenten sowie ein erweitertes Frühstücksangebot, um die Bar noch mehr in den Alltag der Wiener zu integrieren. Die Bar Stœrt möchte die lange Tradition der Wiener Cocktailkultur bereichern, die in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen hat. So sind beispielsweise auch andere angesagte Cocktailbars wie die Kleinod Bar und die Onyx Bar häufige Anlaufstellen für Bar-Liebhaber, die das Beste der Cocktailkultur erleben möchten, bemerken Kenner der Szene. Primetours beschreibt einige der illustriertesten Bars in Wien, die ebenso zur Erkundung der Cocktailkultur einladen.

Die Bar Stœrt hat sich schnell einen Platz im Herzen von Wien erobert und erfreut sich bereits einer breiten Anhängerschaft. Das Team hinter der Bar hat die Ambition, diese positive Entwicklung fortzusetzen und die Wiener Gastronomieszene nachhaltig zu beeinflussen. Man darf gespannt sein, welche Überraschungen und Innovationen die Bar in den kommenden Jahren mit sich bringen wird!