Gingerbread Ice Cream Om sommeren: Wiener glede med historien i hver bit!

Gingerbread Ice Cream Om sommeren: Wiener glede med historien i hver bit!

Herrengasse 6-8, 1010 Wien, Österreich - Hva kan være finere om sommeren enn en forfriskende is? I Wien har Gingerbread Ice Cream fra den tradisjonelle Metzger & Sons -produksjonen nå gitt en ekte hype. Administrerende direktør Lukas Linsbichler designet pepperkakene -iskremen i pepperkaketrappingen med sitt kreative hode, som ikke bare overbeviser smak, men også visuelt er et høydepunkt. I grenen i Herrengasse tilbyr selskapet denne deilige iskremen som gjør hjertene til Sweet Tooth til å slå raskere.

Det spesielle med pepperkakene er den originale krydderblandingen som går tilbake til 1685. Denne tradisjonelle oppskriften brukes ikke bare i isen, men også i produksjonen av den velkjente pepperkakeren. Laget av en kremet blanding som er foredlet med wiener med høy kvalitet, isen er spesielt godt utført. Honningen kommer utelukkende fra Østerrike og gir isen en fløyelsaktig konsistens. Bitene av pepperkaker som blir behandlet i den sikrer at visse ekstra. Og best av alt: Stanhuset som isen serveres er også laget av pepperkaker og håndlaget i butikken.

Tradisjon møter innovasjon

Metzger & Sons -produksjonen har en lang historie som går tilbake til 1685. Produksjonen av andre skiller seg ut med naturlige ingredienser, spesielt østerriksk honning og uten egg, fett eller konserveringsmidler. Gingerbread modnes over et halvt år, noe som gir deigen en makeløs dybde. Butcher & Sons, som er kjent for sin kunstnerisk designet pepperkake i forskjellige former, tilbyr også mer moderne is kreasjoner, som er supplert med aromaer som siciliansk pistakia, belgisk sjokolade eller stekt hasselnøtter.

Den nye iskremkolleksjonen er inspirert av naturen og tilbyr deilig smak som er veldig populære om sommeren. "Gingerbread Ice Cream er min absolutte favoritt variasjon," begeistrer Linsbichler og innser stolt at dette er noe helt nytt for Wien. Så wiener og besøkende kan også glede seg over vinterfølelsen på 30 grader i skyggen.

Gingerbread: En kulinarisk reise gjennom historien

Men hvordan kom det til pepperkaker? Opprinnelig innfødt i den arabiske verden, var det allerede rundt 1500 f.Kr. BC i Egypt bakte et slags honningbrød. Gingerbread fant veien til Europa via Silk Road, der den utviklet seg i forskjellige regioner. Delikatessene ble ofte solgt i pilegrimsreiser, der pilegrimer lette etter holdbar mat. På grunn av den høye andelen honning var pepperkaker langvarig og likte stor popularitet hos reisende som kjøpte den i en trippel pakke-som en bestemmelse for veien hjem og som en suvenir for familie og venner.

I denne fascinerende historien er det et stykke kulturarv som også lever i pepperkakeren av Butcher & Sons. En velsmakende opplevelse som ikke bare gleder ganen, men som også bevarer tradisjonene for å bake. Et besøk i Herrengasse er derfor ikke bare verdt for pepperkaker -iskremen, men også for historien og kunsten til pepperkaker! Besøk dette kulinariske høydepunktet på nettstedet til Manufaktur Metzger & Söhne eller lær mer om den interessante historien til Gingerbread på Kurier!

Enten på en varm sommerdag eller en koselig vinterkveld - pepperkaker -iskremen er en glede for sjelen og et stykke wienerhistorie som tolkes på nytt. Så ikke gå glipp av det beste fra begge verdener!