Ab Freitag geht es los: Das 17. Kulinarikfestival „eat&meet“ begrüßt Gourmets und Neugierige in der malerischen Altstadt von Salzburg. Unter dem Motto „Grenzen_LOS“ findet das Festival im Zeitraum vom 6. bis 28. März 2026 statt. Hier dreht sich alles um Offenheit und interkulturellen Austausch durch die Gastronomie. Der Altstadtverband hat in Zusammenarbeit mit 48 lokalen Partnerbetrieben ein aufregendes Programm geschnürt, das nicht nur Gaumenfreuden verspricht, sondern auch einen Blick über den Tellerrand erlaubt. Insgesamt stehen 119 kulinarische Events auf dem Programm, die sich mit innovativen Fusion-Küche und internationalen Einflüssen beschäftigen.
„Essen verbindet Menschen und Kulturen“, bringt es Roland Aigner, Geschäftsführer des Altstadtverbands, auf den Punkt. Bei diesem Festival liegt der Fokus darauf, Brücken zu bauen und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Die Besucher sind eingeladen, sich auf kulinarische Entdeckungsreise zu begeben, die sicherlich nicht nur den Magen, sondern auch die Seele nährt.
Vielfältiges Programm für jeden Geschmack
Das kulinarische Angebot umfasst geführte Genusstouren, exklusive Dinner-Events, Workshops, Verkostungen und Brunch-Veranstaltungen. Besonders hervorzuheben sind auch die Street-Food-Konzepte und Teezeremonien, die in diesem Jahr zum interaktiven Programm gehören. All diese Highlights sind perfekt, um die vielfältige Gastronomie der Region hautnah zu erleben. Geleitet werden die Genusstouren von der Stadtführerin Michaela Muhr, die mit ihrem Wissen über die Stadt Geschichte und Geschmack perfekt vereint.
Ein weiteres Highlight ist der Genusspass, der vom 6. bis 28. März erhältlich ist. Er dient als Guide für eine individuelle Erkundung der Salzburger Altstadt und bietet die Möglichkeit, ausgewählte Schmankerl zu verkosten. Mikaela Muhr hat diesen Pass entwickelt, und er enthält nicht nur Informationen zur Geschichte der Stadt, sondern auch Empfehlungen für gastronomische Erlebnisse. Die Preise beginnen bei 70 Euro pro Person und beinhalten bis zu fünf verschiedene Schmankerl.
Besondere Locations und kreative Gerichte
Das Festival bietet den Besuchern die Möglichkeit, besondere Locations und kreative Gerichte zu genießen. So werden in den Cafés 220GRAD NONNTAL und 220GRAD RUPERTINUM internationale Kaffee-Events veranstaltet. Im Restaurant Blaue Gans erwartet die Gäste eine gelungene Kombination aus regionaler und internationaler Küche. Auch die Zuckerlwerkstatt interpretiert süße Klassiker mit Aromen aus aller Welt neu. Und im DomQuartier Salzburg verbinden spannende Events Kulinarik mit Kultur.
Das Festival fördert nicht nur die lokale Gastronomie, sondern auch das Bewusstsein für die verschiedenen Einflüsse, die die Küche Salzburgs bereichern. „Grenzen_LOS“ ist mehr als nur ein Motto – es ist eine Einladung an alle, neue Geschmäcker und Gemeinschaften zu entdecken.
Für die Anmeldung und weitere Infos zum Genusspass, der vor bestellten Abholungen bei der Salzburg Information am Mozartplatz 5 bereitliegt, sind die Öffnungszeiten Montag bis Sonntag von 9 bis 18 Uhr. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen und tauchen Sie ein in eine kulinarische Genussreise, die Sie so schnell nicht vergessen werden!