In der malerischen Altstadt Salzburgs beginnt heute ein ganz besonderes Event, das Feinschmecker und Kulturliebhaber gleichermaßen begeistert: Das 17. Kulinarikfestival eat&meet mit dem Motto „Grenzen_los“. Vom 6. bis 28. März 2026 erwartet die Besucher ein vielfältiges Programm, das die Welt der Kulinarik mit interkulturellem Austausch verbindet. Organisiert in Kooperation mit 48 lokalen Partnerbetrieben aus Gastronomie, Handel sowie Kunst und Kultur, ist das Festival ein wahres Fest der Sinne.
Insgesamt 119 kulinarische Events sind geplant, die sich insbesondere auf Fusion- und Crossover-Küche konzentrieren. Hier dürfen sich die Teilnehmer auf kreative Gerichte freuen, die internationale Einflüsse in die Salzburger Küche integrieren. Die Veranstaltungen umfassen geführte Genusstouren, exklusive Dinner-Events, Workshops, Verkostungen und Brunch-Veranstaltungen. Auch Street-Food-Konzepte, Teezeremonien und interaktive Begegnungen sind Teil des Angebots, das Brücken zwischen Kontinenten, Kulturen und Menschen schlägt. Roland Aigner, Geschäftsführer des Altstadtverbands, hebt die Bedeutung von Genuss und Gemeinschaft hervor. [Quelle]
Genusstouren und Genusspass
Ein besonderes Highlight des Festivals sind die Genusstouren, die vom 6. bis 28. März 2026 stattfinden. Stadtführerin Michaela Muhr hat einen Genusspass kreiert, der als Guide zur Erkundung der kulinarischen Vielfalt der Altstadt dient. Mit diesem Pass erhalten die Teilnehmer Informationen zur Geschichte der Stadt sowie Empfehlungen für gastronomische Erlebnisse, die individuell geplant werden können. Dabei werden ausgewählte Schmankerl zum Verkosten angeboten, wobei besondere Gerichte eigens für den Genusspass zubereitet werden. Der Genusspass ist während der gesamten Festivalzeit gültig und kann für Preise ab 70 € pro Person erworben werden, inklusive 3 Schmankerl. [Quelle]
Die Vorbestellung des Genusspasses ist ab Februar möglich, und die Abholung erfolgt bei der Salzburg Information am Mozartplatz 5. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Sonntag von 9-18 Uhr. Egal, ob man sich für eine geführte Tour oder für individuelle Erkundungen entscheidet, der Genusspass verspricht ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Vielfalt der Veranstaltungen
Das Festival bietet eine breite Palette an Veranstaltungen und besonderen Locations, die es zu entdecken gilt. So veranstalten das 220GRAD NONNTAL und das 220GRAD RUPERTINUM Kaffee-Events mit internationalen Ursprüngen. Im Restaurant Blaue Gans wird regionale und internationale Küche auf köstliche Weise kombiniert. Die Zuckerlwerkstatt interpretiert süße Klassiker mit Aromen aus aller Welt, während das DomQuartier Salzburg Events organisiert, die Kulinarik und Kultur miteinander verbinden. Weitere teilnehmende Betriebe sind unter anderem das Gasthaus Wilder Mann, die Edelweiss Cooking School, die Geheime Specerey und das Esszimmer. [Quelle]
Das Kulinarikfestival eat&meet in Salzburg ist nicht nur eine Einladung zum Schlemmen, sondern auch eine Möglichkeit, die vielfältigen Kulturen und Traditionen der Welt kennenzulernen. Nutzen Sie die Gelegenheit, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und in die herzliche Gemeinschaft Salzburgs einzutauchen!