Tekultur i Hietzing: Shinkoko hyllar den japanska zentraditionen!

Tekultur i Hietzing: Shinkoko hyllar den japanska zentraditionen!

I slutet av en lugn återvändsgränd i Hietzing, Wien, sticker tehuset "Shinkoko" ut, en plats som hyllar japansk tekultur med stort engagemang. Ägarna, Andreas Hagn och Susanne Halbeisen, är engagerade i uppdraget att göra denna kulturella praxis känd i det wienska telandskapet. Båda är praktiserande zenbuddhister, vilket inte bara återspeglas i deras utbud, utan också i den lugna atmosfären som finns i tehuset. "Shinkoko" betyder ungefär "tillsammans i tysthet" - och det är precis den känslan teamet vill förmedla till sina gäster.

I "Shinkoko" kan besökarna förvänta sig eleganta och enkelt designade trähyllor med ett urval av högkvalitativa teer, inklusive Sencha, Matcha, Hōjicha och Kukicha. Teerna kommer från utvalda producenter och uppmärksammar färskhet och smak. Prover inbjuder dig att upptäcka de olika smakerna. Gästerna kommer också att hitta allt de behöver för en traditionell teceremoni här: tekannor, skålar, koppar, facklitteratur och till och med rökelse erbjuds. Det finns verkligen allt här som får en teälskares hjärta att slå snabbare.

Tradition och mindfulness kombinerat

Den japanska teceremonin, eller "Cha no Yu", är mer än bara att göra te – det är en symbol för medvetenhet och lugn. Dess ursprung går tillbaka till 900-talet, när buddhistiska munkar började ta med grönt te till Japan. På 1400-talet fastställde temästaren Shogū de första reglerna för ceremonin. Sen no Rikyū, en annan berömd temästare från 1500-talet, införlivade estetiken hos wabi-sabi, skönheten med ofullkomlighet, i denna konstform. Detta återspeglas också i de noggrant utvalda redskapen på Shinkoko, som handgjorda chawan-skålar och traditionella wagashi-godis som kompletterar matchans smakprofil.

Processen med en teceremoni kännetecknas av respekt och harmoni. Gästerna går in i den så kallade Roji, teträdgården, för att mentalt förbereda sig för ritualen innan de går in i tehuset genom den eftergivande Nijiri-guchi, krypgrundsdörren. Här sitter du på tatamimattor medan värden genomför ceremonin med noggrann precision. Temästaren spelar en central roll och ser till att allt flyter på i harmoni. Denna lugna praxis blomstrar nu för tiden - den utövas inte bara i traditionella tehus, utan också i allt större utsträckning på företag och wellness-oaser för att motverka det hektiska tempot i vardagen.

Moderna influenser och händelser

"Shinkoko" går ett steg längre och tillkännagav nyligen öppnandet av ett tehus i trädgården, som kan användas för evenemang och utbyten. Här aktualiseras inte bara traditionellt te, utan även moderna drycker som latte med fruktpuré och kalla brygder erbjuds. Gästerna får också värdefull information om hur man förbereder teerna för att möjliggöra en full smakupplevelse hemma. Den närliggande adressen, Jakob-Steinger-Gasse 17/1, är en attraktiv utgångspunkt för alla teälskare och de som vill bli det.

För alla som vill fly vardagens stress och fördjupa sig i den japanska tekulturens avkopplande värld är Shinkoko ett perfekt val. Oavsett om det är för en mysig paus eller ett utbyte om teceremonin – alla kommer att hitta rätt tillfälle här.

Teceremonin och dess djupt rotade traditioner har inte bara fått en plats i "Shinkoko", utan blommar också ut i ett nytt ljus som också speglar vår tids moderna önskningar och behov. Det är just denna harmoniska kombination av tradition och nutid som gör tehuset till en speciell plats i Wien.

Besök webbplatsen www.shinkoko.at för ytterligare information och aktuella erbjudanden.