Kultúra čaju v Hietzingu: Shinkoko oslavuje japonskú zenovú tradíciu!

Kultúra čaju v Hietzingu: Shinkoko oslavuje japonskú zenovú tradíciu!

Jakob-Steinger-Gasse 17/1, 1130 Wien, Österreich - Na konci tichej slepej uličky v Hietzingu vo Viedni sa objavuje čajovník „Shinkoko“, miesto, ktoré oslavuje japonskú čajovú kultúru s množstvom odhodlania. Majitelia, Andreas Hagn a Susanne Halbeisen, sa zaviazali k misii oznámiť túto kultúrnu prax vo viedenskej čajovej krajine. Obaja praktizujú zenových budhistov, čo sa odráža nielen v ich ponuke, ale aj v tichej atmosfére, ktorá prevláda v čajovni. „Shinkoko“ znamená niečo ako „spolu v tichosti“ - a presne tento pocit chce sprostredkovať tím svojim hosťom.

V „Shinkoko“ môžu návštevníci očakávať elegantné a jednoducho navrhnuté drevené police s výberom vysoko kvalitných typov čaju vrátane Sencha, Matcha, Hōjicha a Kukicha. Čaje pochádzajú od vybraných výrobcov a poskytujú pozornosť čerstvosti a chuti. Inteligenti vás vyzývajú, aby ste objavili rôzne príchute. Hostia navyše nájdu všetko, čo potrebujú pre tradičný čajový obrad: ponúkajú sa čajové čajky, škrupiny, šálky, špecializovaná literatúra a dokonca aj kadidlo. Naozaj je všetko, čo robí srdce milenca čaju rýchlejšie.

Tradícia a všímavosť kombinované

Japonský čajový obrad alebo „Cha no Yu“ je viac ako len príprava čaju - je to symbol všímavosti a pokoja. Ich pôvod sa vracajú späť do 9. storočia, keď budhistickí mnísi začali do Japonska prinášať zelený čaj. V 15. storočí určil čajový majster Shogu prvé pravidlá pre obrad. Sen No Rikyū, ďalší slávny čajový majster 16. storočia, integroval do tejto umeleckej formy estetiku Wabi-sabi, krásy nedokonalosti. Odráža sa to aj v starostlivo vybraných náradí v „Shinkoko“, ako sú ručne vyrábané šawanové škrupiny a tradičné sladkosti Wagashi, ktoré dopĺňajú chuťový profil matcha.

Priebeh čajového obradu sa vyznačuje úctou a harmóniou. Hostia vstupujú do tzv. Roji, čajovej záhrady, aby sa mentálne pripravili na rituál skôr, ako sa dostanete do čajovníka cez jedáleň Nijiri Guchi, plazené dvere. Miesto sa tu zaberá na Tatami Mats, zatiaľ čo hostiteľ vykonáva ceremoniál s presnosťou. Majster čaju zohráva ústrednú úlohu a zaisťuje, že všetko ide v harmónii. Táto pokojná prax je dnes rozmachom-je to nielen kultivované v tradičných čajových domoch, ale stále viac v spoločnostiach a wellness oázach, ktoré pôsobia proti hektickému každodennému životu.

Moderné vplyvy a udalosti

„Shinkoko“ ide o krok ďalej a nedávno oznámil opätovné otvorenie čajovníka v záhrade, ktorý je možné použiť na udalosti a výmenu. Tu je nielen tradičný čaj, ktorý je uvedený v popredí, ale aj moderné nápoje, ako je latte s ovocným pyré a studené výrobky. Hostia tiež dostávajú cenné informácie o príprave čajov, aby umožnili zážitok z úplného vkusu doma. V blízkej adrese, Jakob-Steinger-Gasse 17/1, je preto atraktívnym východiskovým bodom pre všetkých milovníkov čaju a tých, ktorí sa chcú stať.

Pre všetkých zvedavých ľudí, ktorí chcú uniknúť stresu každodenného života a chcú sa ponoriť do relaxačného sveta japonskej čajovej kultúry, je Shinkoko perfektnou voľbou. Či už na útulnú prestávku alebo výmenu o obrade umenia čaju - každý tu nájde tú správnu príležitosť.

Čajový obrad a jeho hlboko zakorenené tradície našli nielen miesto v „Shinkoko“, ale tiež kvitli v novom svetle, ktoré odráža aj moderné túžby a potreby nášho času. Presne toto harmonické spojenie medzi tradíciou a súčasnosťou robí z čajovňa osobitné miesto vo Viedni.

Navštívte webovú stránku www.shinkoko.at Viac informácií a aktuálnych ponúk.