New Taste in Hernals: 450 Gradi a ouvert avec une oasis de pizza!

New Taste in Hernals: 450 Gradi a ouvert avec une oasis de pizza!

Kalvarienberggasse 43, 1170 Wien, Österreich - Dans les hernales, c'est maintenant vraiment italien: les frères et sœurs Julia et Denis Bonic ont ouvert le restaurant "450 Gradi" à Kalvarienberggasse 43 le 15 juillet 2025. Le restaurant vise à tous les amoureux de l'ambiance authentique et invitante. La qualité n'est pas sauvée ici, car les ingrédients proviennent directement d'Italie: le salami vient de Pomezia, la mozzarella fior di latte en pontenure et la farine de Naples. Un plaisir qui non seulement chatouille les délices culinaires, mais apporte également le cœur de l'Italie à la cuisine viennoise.

Le point culminant du menu est la pizza "450 Gradi", qui est occupée par une sauce tomate maison, une mozzarella de buffle et un prosciutto. Une vraie recommandation pour tous les amateurs de pizza! Le concept derrière 450 Gradi vise à offrir aux clients une expérience culinaire extraordinaire qui vous amène à la table de la tradition italienne. Les pizzaiolos ici sont spécialement conçus dans les méthodes traditionnelles de l'emballage de pizza de Naples, ce qui assure la qualité unique des plats. "Ne l'appelez pas Pizza" ne semble pas seulement être un dicton ici, mais un programme.

un lieu de rencontre

Le grand shanigarten dans la cour du restaurant, conçu pour une oasis de relaxation et de convivialité, est particulièrement invitant. Ici, les voisins et les résidents peuvent se réunir dans une atmosphère détendue et profiter du mode de vie italien. "C'est agréable de voir que nos voisins sont déjà parmi les premiers invités et apprécient notre offre", rapporte Julia et Denis pleine de joie. Le design du jardin vous invite à vous sentir bien et à passer du temps avec de la bonne nourriture.

Dans la région, il existe également d'autres points forts gastronomiques à découvrir. Vinoase, un café robot dans l'entreprise familiale et le restaurant Osfizio ne sont que quelques-unes des autres offres qui ont à offrir. Cela montre le district comme un hotspot culinaire émergent à Vienne.

La pizza napolitaine droite

Quelle est la particularité de la pizza napolitaine? La vraie pizza napolitaine se caractérise par sa pâte douce et élastique et le bord haut et moelleux. Les revêtements typiques vont du fromage de buffle classique à la combinaison créative avec les noix et les saucisses italiennes. Pour les vrais amateurs de pizza, il existe maintenant une liste de pizzerias exceptionnels à Vienne qui offrent ces créations de pâte spéciales. L'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) définit des directives strictes pour protéger la tradition de la pizza napoletana.

Une visite à "450 Gradi" promet non seulement une délicieuse pizza, mais aussi l'expérience d'une atmosphère chaleureuse et accueillante qui amène les traditions et la culture de l'Italie vivantes. Quiconque n'a pas encore passé à Hernals devrait compenser cela - car voici clairement un morceau d'Italie dans les airs.

De plus amples informations sont disponibles dans les rapports de meindeiten , dcip et 1000things magazine .