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Viena verifica los mejores puestos de salchichas: ¡un festival para conocedores!
El 9 de septiembre de 2025, se otorgaron los mejores puestos de salchichas de Wiener, mientras que la cultura fue nombrada Patrimonio Cultural de la UNESCO.
Viena verifica los mejores puestos de salchichas: ¡un festival para conocedores!
El martes 9 de septiembre de 2025, había llegado el momento: los puestos de salchicha más populares en Viena recibieron la Casa Schottentor. Organizado por Guía de comida de Falstaff Street, el evento presentó el resultado de una extensa evaluación de 113 soportes de salchicha, 94 de los cuales se encuentran en Viena.
La cultura de salchicha vienés, que fue reconocida oficialmente como un patrimonio cultural de la UNESCO en 2024, tiene una larga tradición. Fue creado en el siglo XVIII, cuando los primeros 'puentes de freír' comenzaron a vender salchichas cálidas. Estos puestos no son solo restaurantes, sino también puntos de reunión social que dan forma al paisaje urbano de Viena. Los operadores, a menudo pequeñas empresas familiares, contribuyen al emblema de esta cultura, que se caracteriza por una atmósfera informal y un vocabulario específico, como el UNESCO determinado.
Doble encaje y precios especiales
El ranking enumera el "puesto de salchichas Wiener" en Pfeilgasse, seguido de "Bitzinger cerca de Albertina". Ambos recibieron 96 puntos sobresalientes. También se otorgaron precios especiales por la obligación especial y los méritos en la industria:
- Lebenswerk: Vera Tondl, Würstelstand Leo, 9. Bezirk
- Botschafter des Jahres: René Kachlir, Zum scharfen René, 1. Bezirk
- Pop-Up Würstelstand des Jahres: Extra Würstlstand, Donaustadt
- Bestes Weinangebot: Alles Wurscht, 1. Bezirk
Además, los ganadores del distrito fueron otorgados, por lo que el espectro de calidad también impresionó. Las mejores posiciones de cada distrito recibieron reconocimiento por sus logros especiales:
| distribuidor | Sente de Salchicha | Polar |
|---|---|---|
| 1. Distrito | Bitzinger y Albertina | 96 |
| 2. Distrito | Emperador | 93 |
| 3. Distrito | Embutido | 91 |
| 4. Distrito | Pastel de Salchicha en el Sur del Tiroleo Platz | 90 |
| 5. Distrito | Caja de Salchichas | 91 |
| 6. Distrito | A la Salchicha Vienesa | 93 |
| 7. Distrito | Forajido | 93 |
| 8. Distrito | Stand de Salchicha de Wiener Pfeilgasse | 96 |
| 9. Distrito | Stand de Salchicha de Wiener Spittelau | 93 |
| 10. Distrito | Caja de Salchichas | 91 |
| 11. Distrito | Oh, Vaya | 93 |
| 12. Distrito | Punto de Control 10/12 | 89 |
| 13. Distrito | Buffet de Salchichas en Seidl | 89 |
| 14. Distrito | El Puesto de Salchichas 49 | 91 |
| Distrito 15 | Stand de Salchicha Christian Lange | 94 |
| 16. Distrito | 16er original de salchicha original | 89 |
| 17 ° Distrito | Stand de Salchicha de Hernales | 89 |
| 18 ° Distrito | Al Bosnarei | 92 |
| Distrito 19 | PUESTO de Salchicha de Leo Wiener | 93 |
| Distrito 20 | Rincón Caliente | 93 |
| 21. Distrito | Eck de Lobo | 90 |
| 22. Distrito | Sause Sausage Beach Danube Island | 92 |
| Distrito 23 | Sente de Salchicha de Maurer | 92 |
Una mirada al futuro
La cultura de salchicha vienés no está en silencio. El Rallye vienés de salchichas tendrá lugar el 17 de septiembre, organizado por el Falstaff. Este evento no solo promete destacados culinarios, sino también una plataforma para promover aún más el intercambio y la conciencia de estos tesoros culturales.
Los puestos de salchicha, que representan el corazón de Viena con su larga tradición y la atmósfera única, continúan viviendo desde el entusiasmo y el humor de los vienos. De esta manera, el activo cultural del puesto de salchichas sigue siendo un compañero constante en la ciudad, cuya importancia y diversidad debe continuar siendo preservada en el futuro. Como el Orf Como subraya, esto no es sólo una celebración de la comida, sino también de la comunidad y de la identidad vienesa.