Suche
Mein Konto
Insolvensdrama i Döbling: Bistro Les Gourmandises må stenge!
Insolvens av wienerbistroen "Les Gourmandises" i Döbling: Detaljer om konkursbehandlingen og virkninger på kreditorer.
Insolvensdrama i Döbling: Bistro Les Gourmandises må stenge!
Det er et bittert tilbakeslag for den wienske gastronomiscenen: den populære bistroen «Les Gourmandises», som ligger på Billrothstrasse, har begjært seg konkurs. Dette er rapportert av en rekke medier, inkludert: I dag. Operatøren, «Les Gourmandises Gastro-Betriebs GmbH», begjærte konkursbehandling ved handelsretten i Wien 6. juni 2025, etter anmodning fra en kreditor.
Bistroen, som har gjort seg bemerket siden 2021, tilbød middelhavsspesialiteter og drev sist både en restaurant og en bar i Wien-Döbling. Tidligere forretningsområder som snackbar og dagligvarebutikk ble imidlertid avviklet i mars 2024. Det er foreløpig uklart om restauranten vil kunne fortsette driften eller om den snart kan bli stengt.
Venter på klarhet
En insolvensbestyrer vil undersøke selskapets situasjon i løpet av de kommende ukene. Kreditorer har frist til 17. juli til å registrere sine krav til handelsretten i Wien. Etter fristen vil det nøyaktige beløpet på gjelden bli offentliggjort. Dessverre er ikke denne situasjonen uvanlig i storkjøkkenbransjen. Høyt Østerrikes statistikk, som har publisert kvartalsdata om registreringer og konkurser siden første kvartal 2021, har antallet konkurser økt de siste årene.
Spesielt cateringvirksomheter møter ofte utfordringer som noen ganger blir mer akutte på grunn av økonomiske endringer og økt konkurranse. De nåværende tallene gjør det klart at bransjen reagerer sensitivt på eksterne og interne faktorer. Det er viktig å utvikle kreative strategier for å overvinne slike kriser.
Betydningen for bransjen
Konkursen til et selskap som «Les Gourmandises» har ofte vidtrekkende konsekvenser. Dette betyr potensielt tap av arbeidsplasser for ansatte og tap av gastronomisk mangfold for nærområdet. Gastronomi er en sentral del av bylivet, og hver stenging får det fargerike mangfoldet til å ta et lite skritt tilbake.
Samlet sett reflekterer Les Gourmandises' konkurs et større bilde av utfordringene mange gjestfrihetsbedrifter står overfor. Fotavtrykket etter nedleggelsen kan sees ikke bare i de økonomiske tapene, men også i hjertene til stamgjestene som har vært lojale mot bistroen.