Mahutusraama Döblingis: Bistro Les Gourmandises peab sulgema!

Mahutusraama Döblingis: Bistro Les Gourmandises peab sulgema!

Billrothstraße, 1190 Wien, Österreich - See on Viini toitlustusmaastiku kibe tagasilöök: Billrothstrasse'is asuv populaarne bistroo "Les Gourmandises" on pankroti esitanud. See teatab arvukatest meediumitest, sealhulgas täna . Operaator, "Les Gourmandises Gastro-Betriebs GmbH" taotles võlausaldaja palvel 6. juunil 2025 Viini ärikohtusse pankrotimenetlust.

Bistro, mis on ise nimetanud alates 2021. aastast, pakkus Vahemere erialasid ja pakkus viimati nii restorani kui ka baari Viini-Döblingis. Endised ärivaldkonnad, näiteks suupistebaar ja toidupood, katkestati aga märtsis 2024. Praegu on ebaselge, kas restoran saab operatsiooni jätkata või võib see varsti sulgeda.

ootab selgust

Lahutushaldur kontrollib lähinädalatel ettevõtte asukohta. 17. juuliks on võlausaldajatel aega registreerida oma nõuded Viini ärikohtus. Pärast tähtaega avalikustatakse võlgade täpne kõrgus. Kahjuks pole see olukord toitlustuskaubanduses ebaharilik. Vastavalt statistika Austria , mis on avaldatud registreerimiste ja pankrottide kohta alates esimesest kvartalist.

Eriti gastronoomiaettevõtted seisavad sageli silmitsi väljakutsetega, mis muutuvad majanduslike muutuste ja suurenenud konkurentsi tõttu mõnikord teravamaks. Praegused arvud teevad selgeks, et tööstus on tundlik väliste ja sisemiste tegurite suhtes. Selliste kriisidega toimetulemiseks on oluline välja töötada loomingulised strateegiad.

tööstuse tähendus

Sellise ettevõtte nagu "Les Gourmandises" pankrotil on sageli kaugeleulatuvad tagajärjed. Töötajate jaoks tähendab see võimalikku töökohtade kaotust ja selle lähiümbrust gastronoomilise mitmekesisuse kaotust. Gastronoomia on linnaelu keskne komponent ja iga sulgemine muudab värvika mitmekesisuse tagasi.

Üldiselt peegeldab "Les Gourmandise" pankrot suuremat pilti väljakutsetest, millega paljud restoranid silmitsi seisavad. Sulgemist jätavad jäljed ei saa mitte ainult rahaliste kahjude, vaid ka tavaliste külaliste südames, kes on püsinud bistroole lojaalseks.