Suche
Mein Konto
Insolvensdrama i Döbling: Bistro Les Gourmandises må lukke!
Insolvens af den wienske bistro "Les Gourmandises" i Döbling: Nærmere oplysninger om konkursbehandlingen og virkningerne for kreditorer.
Insolvensdrama i Döbling: Bistro Les Gourmandises må lukke!
Det er et bittert tilbageslag for den wienske gastronomiscene: Den populære bistro "Les Gourmandises", der ligger på Billrothstrasse, har indgivet en konkursbegæring. Dette rapporteres af adskillige medier, herunder: I dag. Operatøren, "Les Gourmandises Gastro-Betriebs GmbH", indgav konkursbegæring ved handelsretten i Wien den 6. juni 2025 efter anmodning fra en kreditor.
Bistroen, der har gjort sig bemærket siden 2021, bød på middelhavsspecialiteter og drev senest både en restaurant og en bar i Wien-Döbling. Tidligere forretningsområder som snackbar og købmand blev dog nedlagt i marts 2024. Det er i øjeblikket uklart, om restauranten vil kunne fortsætte sin drift, eller om den snart kan blive lukket.
Venter på klarhed
En insolvensadministrator vil i de kommende uger undersøge virksomhedens situation. Kreditorer har indtil den 17. juli til at registrere deres krav ved handelsretten i Wien. Efter fristens udløb oplyses det nøjagtige gældsbeløb. Desværre er denne situation ikke usædvanlig i cateringbranchen. Højt Østrigs statistik, der siden 1. kvartal 2021 har offentliggjort kvartalsdata om registreringer og konkurser, er antallet af konkurser steget de seneste år.
Især cateringvirksomheder står ofte over for udfordringer, der nogle gange bliver mere akutte på grund af økonomiske ændringer og øget konkurrence. De aktuelle tal gør det klart, at branchen reagerer følsomt over for eksterne og interne faktorer. Det er vigtigt at udvikle kreative strategier for at overvinde sådanne kriser.
Betydningen for branchen
En virksomhed som "Les Gourmandises"s konkurs har ofte vidtrækkende konsekvenser. Det betyder potentielt jobtab for medarbejderne og tab af gastronomisk mangfoldighed for det omkringliggende område. Gastronomi er en central del af bylivet, og hver lukning får den farverige mangfoldighed til at træde et lille skridt tilbage.
Samlet set afspejler Les Gourmandises' konkurs et større billede af de udfordringer, som mange gæstfrihedsvirksomheder står over for. Fodsporet efter lukningen kan ikke kun ses i de økonomiske tab, men også i hjerterne på de stamgæster, der har været loyale over for bistroen.