Insolvensdrama i Döbling: Bistro Les Gourmandises skal lukke!

Insolvensdrama i Döbling: Bistro Les Gourmandises skal lukke!

Billrothstraße, 1190 Wien, Österreich - Det er et bittert tilbageslag for den wiener catering scene: den populære bistro "Les Gourmandises", der ligger i Billrothstrasse, har anmodet om konkurs. Dette rapporterer adskillige medier, herunder i dag . Operatøren, "Les Gourmandises Gastro-Betriebs GmbH", ansøgte om konkursbehandling til Wien Commercial Court den 6. Juni 2025 på anmodning af en kreditor.

Bistroen, der har navngivet sig selv siden 2021, tilbød Middelhavsspecialiteter og tilbød sidst både en restaurant og en bar i Wien-Döbling. Imidlertid blev tidligere forretningsområder såsom en snackbar og købmanden afbrudt i marts 2024. Det er i øjeblikket uklart, om restauranten kan fortsætte operationen eller måske snart lukkes.

venter på klarhed

En insolvensadministrator vil kontrollere virksomhedens placering i de kommende uger. Den 17. juli har kreditorer tid til at registrere deres krav ved den kommercielle domstol i Wien. Efter fristen afsløres den nøjagtige højde på gælden. Desværre er denne Situation ikke usædvanlig i cateringhandelen. I henhold til Statistics Østrigs , der har offentliggjort data om registreringer og konkurs siden det første kvartal af 2021, er antallet af insolvancies steget i de senere år.

Specielt gastronomivirksomheder står ofte over for udfordringer, der undertiden bliver mere akutte på grund af økonomiske ændringer og øget konkurrence. De nuværende tal gør det klart, at industrien er følsom over for eksterne og interne faktorer. Det er vigtigt at udvikle kreative strategier til at tackle sådanne kriser.

Betydningen for branchen

Konkursen fra et firma som "Les Gourmandises" har ofte langt nående konsekvenser. For medarbejderne betyder det potentielt tab af job og det omkringliggende område et tab af gastronomisk mangfoldighed. Gastronomi er en central komponent i bylivet, og enhver lukning gør den farverige mangfoldighed tilbage.

Generelt afspejler konkursen af ​​"Les Gourmandises" et større billede af de udfordringer, som mange restauranter konfronteres med. De fodspor, der forlader lukningen, kan ikke kun anerkendes i de økonomiske tab, men også i hjertet af de almindelige gæster, der har været loyale over for bistroen.