Suche
Mein Konto
Insolvenční drama v Döbling: Bistro Les Gourmandises musí být uzavřeno!
Insolvence vídeňského bistra „Les Gourmandises“ v Döblingu: Podrobnosti o konkurzním řízení a dopady na věřitele.
Insolvenční drama v Döbling: Bistro Les Gourmandises musí být uzavřeno!
Pro vídeňskou gastronomickou scénu je to hořký průšvih: oblíbené bistro „Les Gourmandises“ na Billrothstrasse vyhlásilo bankrot. Informuje o tom řada médií, včetně: Dnes. Provozovatel, „Les Gourmandises Gastro-Betriebs GmbH“, podal dne 6. června 2025 na žádost věřitele návrh na konkurz u obchodního soudu ve Vídni.
Bistro, které se proslavilo od roku 2021, nabízelo středomořské speciality a naposledy provozovalo jak restauraci, tak bar ve Vídni-Döblingu. Předchozí obchodní prostory, jako je snack bar a obchod s potravinami, však byly ukončeny v březnu 2024. V současné době zůstává nejasné, zda bude restaurace schopna pokračovat v provozu nebo zda bude brzy uzavřena.
Čekání na jasnost
Situaci společnosti prověří v následujících týdnech insolvenční správce. Věřitelé mohou své pohledávky přihlásit u obchodního soudu ve Vídni do 17. července. Po uplynutí lhůty bude přesná výše dluhu zveřejněna. Bohužel tato situace není v gastronomii neobvyklá. Hlasitý Rakouská statistika, která od prvního čtvrtletí roku 2021 zveřejňuje čtvrtletní údaje o registracích a úpadcích, v posledních letech počet bankrotů vzrostl.
Zejména gastronomické podniky často čelí výzvám, které se někdy stávají akutnějšími v důsledku ekonomických změn a zvýšené konkurence. Aktuální čísla ukazují, že průmysl citlivě reaguje na vnější i vnitřní faktory. Je důležité vyvinout kreativní strategie k překonání takových krizí.
Význam pro průmysl
Bankrot společnosti jako „Les Gourmandises“ má často dalekosáhlé důsledky. To znamená potenciální ztrátu zaměstnání pro zaměstnance a ztrátu gastronomické rozmanitosti pro okolí. Gastronomie je ústřední součástí městského života a každé uzavření způsobí, že barevná rozmanitost udělá malý krok zpět.
Celkově úpadek Les Gourmandises odráží širší obraz problémů, kterým čelí mnoho pohostinských podniků. Stopa, kterou uzavření zanechala, je vidět nejen na finančních ztrátách, ale i na srdcích štamgastů, kteří zůstali bistru věrni.