دراما الإعسار في Döbling: يجب أن تغلق Bistro Les Gourmandises!

دراما الإعسار في Döbling: يجب أن تغلق Bistro Les Gourmandises!

Billrothstraße, 1190 Wien, Österreich - إنها انتكاسة مريرة لمشهد تقديم الطعام فيينا: قدم بيسترو الشهير "Les Gourmandises" ، الموجود في Billrothstrasse ، للإفلاس. هذه الإبلاغ عن العديد من الوسائط ، بما في ذلك اليوم . تقدم المشغل ، "Les Gourmandises Gattro-Betriebs GmbH" ، بطلب لإجراءات الإفلاس إلى محكمة فيينا التجارية في 6 يونيو 2025 ، بناءً على طلب من الدائن.

قدم بيسترو ، الذي صنع اسمًا لنفسه منذ عام 2021 ، تخصصات البحر الأبيض المتوسط ​​وعرض آخر مطعم وبار في فيينا. ومع ذلك ، تم إيقاف مناطق الأعمال السابقة مثل شريط الوجبات الخفيفة ومتجر البقالة في مارس 2024. ومن غير الواضح حاليًا ما إذا كان يمكن للمطعم مواصلة العملية أو قد يتم إغلاقها قريبًا.

في انتظار الوضوح

سيقوم مسؤول الإعسار بالتحقق من موقع الشركة في الأسابيع المقبلة. بحلول 17 يوليو ، يكون لدى الدائنين الوقت لتسجيل مطالباتهم في المحكمة التجارية في فيينا. بعد الموعد النهائي ، يتم الكشف عن الارتفاع الدقيق للديون. لسوء الحظ ، هذا الوضع ليس غير عادي في تجارة تقديم الطعام. وفقًا لـ الإحصاءات النمسمة ، التي نشرت بيانات عن المنجدات والانسحاب الأول من عام 2021 ، في العدد المتزايد.

لا سيما أن أعمال فن الطهو وتواجه شركات في كثير من الأحيان تحديات تصبح في بعض الأحيان أكثر حدة بسبب التغيرات الاقتصادية وزيادة المنافسة. توضح الأرقام الحالية أن الصناعة حساسة للعوامل الخارجية والداخلية. من المهم تطوير استراتيجيات إبداعية للتعامل مع مثل هذه الأزمات.

معنى الصناعة

غالبًا ما يكون للإفلاس من شركة مثل "Les Gourmandises" عواقب بعيدة. بالنسبة للموظفين ، هذا يعني فقدان الوظائف المحتملة والمنطقة المحيطة بها فقدان تنوع تذوق الطعام. تعتبر فن الطهو عنصرًا رئيسيًا في الحياة الحضرية ، وكل إغلاق يجعل التنوع الملون يتراجع.

بشكل عام ، يعكس إفلاس "Les Gourmandises" صورة أكبر للتحديات التي تواجه العديد من المطاعم بها. لا يمكن الاعتراف بالخسائر التي تترك الإغلاق في الخسائر المالية فحسب ، بل أيضًا في قلوب الضيوف العاديين الذين ظلوا مخلصين لـ Bistro.